一、非遗名点，传承百年匠心
在悠久的历史长河中，一些点心凭借其独特的风味和匠心独运的制作工艺，成为了非遗名点。其中，徐舍小酥糖便是其中的佼佼者。自清朝同治年间始创以来，它曾是宫廷贡品，采用芝麻、糯米和麦芽糖等上乘原料，经过32道手工工序的精心制作，呈现出独特的口感：香、甜、酥、脆，且不粘牙。每一口都让人回味无穷，仿佛穿越到那古老的年代。2023年，它光荣入选江苏省非物质文化遗产，成为了传统与现代的完美结合。
除了徐舍小酥糖，杨巷葱油饼也是一道历史悠久的名点。从清末至今，它以优质面粉、猪油和葱为原料，经过包酥、烘烤等工序，葱香浓郁，甜咸适中。这道美食不仅是味蕾的享受，更是历史的见证。2014年，它被评为无锡市非遗，如今也有机槭化改良版本，既保留了传统风味，又适应了现代人的口味需求。
和桥豆腐干同样是宜兴的骄傲。它源于清同治年间，选用黄豆、老秋油等优质原料，经过独特工艺制作而成，质地坚实有嚼劲，咸香厚重。这道百年老字号小吃，承载了无数人的记忆和情感。
二、节令点心，蕴含民俗深情
在特定的时节，一些点心更是承载着深厚的民俗文化和人们的情感。绿苎头团子是宜兴特有的迎春糕点。它以苎麻叶汁染制糯米团，包裹甜馅（如豆沙、芝麻等），口感独特。它象征着“团团圆圆”，是年俗的重要组成部分。每逢春节，家家户户都会制作这道美食，共同迎接新的希望。
乌米饭则是清明时节的特色食品。它用南烛叶染色的糯米蒸制而成，软糯清香，兼具强筋骨等保健功效。这道美食不仅让人回味无穷，更是传承了千年的民俗文化。
三 结食饮精粹之高塍猪婆肉与桂花糖芋头
高塍猪婆肉是一道具有百年历史的名菜。它色泽油亮，肥而不腻，曾受到乾隆皇帝的赞誉，并赐匾额。每一口都让人感受到历史的厚重和传统的韵味。桂花糖芋头则是另一道经典美食。它选用宜兴香梗芋，搭配蜜桂花，口感软韧滑爽，甜香沁人。这道美食不仅让人陶醉在香甜的味道中，更是感受到了传统的匠心独运和深厚的文化底蕴。这些点心不仅承载着地方饮食文化，更是融入了非遗技艺与民俗记忆。它们是历史的见证，是文化的传承。
