婴儿营养补铁佳肴:海带鸭血汤
呈现一道色泽鲜亮、营养丰富的婴儿补铁佳肴——海带鸭血汤。精心准备新鲜食材,让宝贝在品尝美味的吸收到丰富的营养。
所需材料:精选新鲜水发海带50克,优质鸭血500毫升,传统鸡汤1000毫升。
烹饪步骤:
仔细清洗新鲜水发海带,将其切成精美的菱形片,宛如艺术品般放入精美的碗中,赏心悦目。接着,将新鲜的鸭血加入适量的精盐,调整均匀后也放入碗中,然后将其隔水蒸至熟透。蒸熟后,将其切成约1.5厘米的小块,待用。
然后,在锅中倒入鸡汤,置于大火上煮沸。随着锅中的蒸汽升腾,将切好的海带片和鸭血加入,宛如舞者在舞池中翩翩起舞。转为小火,慢慢炖煮10分钟,让食材的精华与鸡汤的鲜美相互融合,营造出绝佳的口感。
接下来,加入洋葱、姜片、精盐、味精等调味品,犹如厨师的魔法般,为汤底增添了丰富的层次。当汤煮沸后,撒入适量的大蒜粉,搅拌均匀,使汤更加美味可口。
在关火前淋入香麻健康的麻油,犹如画龙的点睛之笔,令这道海带鸭血汤更加完美。顿时,香气四溢,让人垂涎欲滴。
小贴士:鸭血富含优质蛋白和人体必需的氨基酸,特别是铁元素,是宝宝健康成长过程中的关键元素。而海带则含有多种促进造血功能的活性成分,如碘、锌和铜等。这道海带鸭血汤不仅色彩诱人、营养丰富,而且易于消化,是宝宝补铁补血的理想选择。让宝贝在品尝美味的吸收到丰富的营养,健康成长每一天。