经典老字号粽子品牌解读
一、五芳斋——嘉兴粽子的翘楚
自1921年创立以来，五芳斋已成为嘉兴粽子的代名词。每一颗粽子都代表着传统与工艺的完美结合。
在长粒糯米、高山箬叶和肥瘦相间的猪肉的完美结合下，采用传统的四角粽包法，蒸煮后的粽子，糯米油润透亮，肉香与米香交织，令人回味无穷。其中，鲜肉粽和蛋黄肉粽是其明星产品，用户评价如潮，真空包装的产品也备受好评，回购率极高。
二、真真老老——传统工艺与高汤浸米的融合
真真老老，这一嘉兴本地的老品牌，自1939年创立以来，以其传统工艺和高汤浸米技术著称。
特色产品如珍香八宝粽（杂粮混合）、紫米栗蓉粽（低糖健康）和栗子鲜肉粽（含整颗板栗），每一款都充满了丰富的口感和独特的风味。从粽叶的包扎到火候的控制，都严格遵循古法，每一个细节都体现了品牌的匠心独运。
三、选购与搭配建议
若是为了送礼，那么品牌的礼盒装将是首选，如五芳斋的融合端午元素的礼盒或真真老老的高汤系列，既传统又高端。对于甜咸偏好，紫米栗蓉粽和经典鲜肉粽则是推荐之选。
在京东热销榜上，五芳斋粽子连续多年销量领先，其真空包装产品更是日常囤货的不二之选。
四、嘉兴粽子特色工艺简述
嘉兴粽子之所以享誉全国，与其独特的原料和工艺密不可分。本地糯米颗粒饱满，搭配清香柔韧的高山箬叶或芦苇叶，为粽子提供了基础的美味元素。而传统的四角包扎法确保了粽子在蒸煮过程中受热均匀。五花肉需经过秘制腌制，肥肉的油脂渗透至糯米中，大大提升了口感。
结语
五芳斋和真真老老这两个品牌在工艺传承和市场口碑上都表现突出，无论是自食还是送礼，都是上上之选。个人可根据口味偏好进行选择，品尝这些经典老字号的粽子，定能体验到一个不一样的端午佳节。
