秋分时节，岭南地区的饮食传统便是对秋菜的特别钟爱。野苋菜，便是其中的代表。此刻的野生苋菜与鱼片共煮，不仅是对食材的珍视，更寓意着“秋汤灌脏，洗涤肝肠”。随着秋分的到来，我们的饮食也需调整。
黑木耳，其性平且润燥，每一口都是对身体的呵护。它富含胶质，无论是凉拌还是炒食，都能满足味蕾的需求。而秋分时节，更是需要平衡饮食，为身体打下坚实的基础。
银耳，作为滋阴润肺的佳品，与百合、红枣的搭配更是相得益彰。炖制成羹，或加入桃胶、皂角米制成甜品，每一口都是对身体的细腻滋养。
秋梨，生吃可清肺热，制成秋梨膏更能缓解温燥带来的不适。搭配枇杷、百合等食材，更是锦上添花。与此莲藕的养阴清热功效也不容忽视。它可以切片凉拌、炖汤，或是制成藕盒，每一种做法都能让人回味无穷。
山药、百合、杏仁、核桃仁等食材，也是秋分时节的不二之选。它们各自有着独特的功效，无论是清炒、煮粥还是直接食用，都能为身体带来滋润与补充。
红薯，补虚益气，无论是蒸食还是制成红薯饼、杂粮饭，都是秋日的佳肴。与此一些搭配小贴士也能帮助我们更好地顺应节气特点调理身体。如银耳百合羹与秋梨膏的双重补水，山药排骨汤与核桃仁的温补组合，以及秋菜汤与红薯杂粮饭的顺时养生搭配。
秋分饮食，宜注重“平衡收敛”，减少辛辣刺激，多选酸甘滋润之物。在这个时节，让我们一起感受食物带来的温暖与滋养，共同迎接美好的秋日时光。
