关于黑枸杞泡水，您可能有很多疑问，比如泡出的水是蓝色好还是紫色好，如何正确泡水，一次放几粒以及食用后会上火还是降火。今天就来为您一一解答。
关于泡出的水是蓝色还是紫色，这其实是由水的酸碱性决定的。如果您的体液呈碱性，黑枸杞泡出来的水通常是蓝色的；若是酸性，那泡出的水就是紫色的。而从健康的角度来看，现代医学研究认为，人体的健康体液是呈弱碱性的。从这个角度出发，黑枸杞泡水呈现出蓝色可能更为理想。
那么，如何正确喝黑枸杞泡水呢？准备25粒左右的黑枸杞，然后放入两百毫升的温水中，让其在水中释放花青素。泡一分钟后，就可以直接饮用。值得注意的是，我们在泡水时应该留下2/3的水，然后再加入热水。避免一次性就把第一泡水全部喝完，然后再加第二杯时，已经失去了一部分黑枸杞的营养。每次加水时，水温应低于5度，避免加入开水。
至于一次泡水的黑枸杞数量，不宜过多，大约10粒左右即可。黑枸杞能够滋补肝肾之阴，过量食用可能导致上火，出现口舌生疮、大便干、便秘等症状。过量食用也会影响脾胃消化吸收的功能，导致腹痛、腹泻等症状。用黑枸杞泡水不要一次性泡太多，且不宜长期大量饮用。
适量食用黑枸杞不会上火，反而有滋阴润燥、益精明目、祛除虚火的作用。黑枸杞富含氨基酸、微量元素、花青素、胡萝卜素等营养成分，能够降低胆固醇，改善肌肤弹性，增强人体免疫力。热性体质、高血压、发烧发热的人应适量食用。
黑枸杞泡水对身体是有好处的，只要注意适量食用，按照正确的方法泡水，就可以享受到它带来的健康益处。
