制作美味绿豆糕的秘诀：简单又诱人，六月味蕾的首选！
夏天悄悄来临，想要享受甜品的滋味，却又担心影响身材？那就跟我一起动手做美味的绿豆糕吧！对于爱美又爱吃的你，这是再合适不过的选择了。快走吧，让我们一起开启夏日甜品之旅！
当我们进入绿豆糕的世界，需要准备以下材料：去皮绿豆500g、无盐黄油35g、蜂蜜或麦芽糖100g、抹茶粉12g、奶黄馅200g、玉米油160g以及糖粉160g。
制作步骤简单易行：
1. 将去皮的绿豆洗净，加水浸泡一晚。蒸熟后，碾碎成绿豆粉。
2. 在锅中融化黄油，加入玉米油并搅拌均匀。将绿豆粉倒入锅中，小火翻炒至吸油。
3. 加入糖粉和麦芽糖，搅拌均匀。使用料理机进一步打碎，使绿豆更好地抱团均匀。
4. 混入抹茶粉，拌匀。用保鲜膜包裹备用。
接下来是奶黄馅的制作：将黄油放入微波炉加热至融化，加入细糖搅拌均匀。逐个加入鸡蛋，搅拌均匀后再加下一个。筛入奶粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒。蒸制30分钟后，晾凉备用。
现在，我们来组装绿豆糕：将绿豆沙分成小球，压成饼状，包裹奶黄馅，然后放入模具中压制成型。为了脱模方便，可以提前用香油擦拭模具。
完成后的绿豆糕可以放入冷冻室或冷藏室保存。吃起来像冰淇淋一样美味！家里制作的美食没有添加剂，每一步都让人放心，更加健康。
参与节目，赢取大奖！快来尝试这款美味的绿豆糕吧！别忘了收藏和关注这个食谱。在下方留言，分享你对这道美食的建议和心得。让我们一起享受无糖无油的绿豆糕带来的夏日清凉！
