榴莲的美味香甜，总是让人忍不住多吃几口。由于榴莲个头较大，我们经常会有吃不完的情况。那么，面对剩下的榴莲，应该如何保存呢？
一、榴莲保存方式
榴莲，这一夏季的明星水果，尤其受到女性朋友的喜爱。对于剩下的榴莲，我们可以选择带壳保存或剥出果肉存放于冰箱。
若选择带壳保存，建议一瓣一瓣打开，未完成的榴莲肉与果壳一起用纸包裹，以防水分流失。纸包装的选择是为了通风，避免使用塑料袋，因为成熟的榴莲用塑料袋包裹容易变质。包裹好后，可放在室内阴凉处或冰箱中保存。
若选择剥出果肉存放，则必须使用保鲜膜紧密包裹，防止细菌入侵。无论是冷藏还是冷冻，都需要确保榴莲果肉不受污染。从冰箱取出后，解冻即可食用，口感如同新鲜榴莲。
二、冷藏与冷冻的选择
对于榴莲的保存，冷藏与冷冻各有优势。若近几天内打算食用，可选择冷藏；若短时间内不打算食用，则建议冷冻。冷藏的榴莲口感鲜美，甜滋滋的；而冷冻后的榴莲则如同冰淇淋般绵软。
三、榴莲剩余处理建议
对于剩余的榴莲，除了冷藏与冷冻，还有许多处理方式。例如，将榴莲果肉放入保鲜盒中存放于冰箱，温度控制在12℃左右。还可以尝试将榴莲冰镇在冰箱的另一层，解冻后食用，口感如同新鲜榴莲。将榴莲洗净后切块，用微波炉稍微加热食用，别有风味。甚至可以将榴莲制成冰激凌，放入冰箱冷冻，随时享用。不过需要注意的是，虽然榴莲美味，但过量食用并不利于健康。在享受榴莲美味的也要适量为宜。
