在孕期，每位准妈妈都希望能够平安度过，远离疾病的侵扰。现实却不尽如人意，许多孕妇在妊娠期间会面临糖尿病的挑战。对于这样的准妈妈来说，不仅要注重营养的摄入，更要做好糖尿病的预防和管理工作。今天，我们就为大家推荐三款适合妊娠期糖尿病妈妈的食谱，既保证了营养，又有助于控制血糖。
食谱一：香菇鸡柳
这道菜色彩诱人，营养均衡。
1. 准备鸡胸肉、洋葱、香菇以及适量的油盐。
2. 将鸡胸肉焯水后撕成丝状，备用。
3. 洋葱切丝，香菇处理好后洗净。
4. 锅中加油，先炒洋葱，再加入香菇翻炒，加盐调味后加入鸡丝翻炒至熟。
食谱二：糖醋山药
山药不仅营养丰富，还有助于调节血糖。
1. 准备山药、植物油、糖醋和少量面粉。
2. 山药洗净、去皮、切块。
3. 锅中油热后，将山药下锅油炸至变色，捞出沥干。
4. 另起锅，加入醋和汤水，搅拌均匀后将山药下锅，最后用淀粉勾芡即可。
食谱三：鲑鱼汤
这款汤品不仅鲜美，还有助于稳定血糖。
1. 准备豆腐、鲑鱼头、金针菇、小鱼干、味噌、海带芽、柴鱼片以及葱。
2. 豆腐和鲑鱼头切块备用，金针菇撕开并洗净，葱切花。
3. 热水中融入味噌搅拌均匀。
4. 锅中加水，放入小鱼干煮沸，再加入味噌汤。
5. 最后加入鲑鱼、金针菇和海带芽，以及柴鱼片，煮熟即可。
以上三款食谱都是在保证营养的有助于妊娠期糖尿病患者控制血糖。在享受美食的也能为自己的健康保驾护航。希望每位妈妈都能健康度过这个特殊的时期。除了注意饮食，妈妈们还要保持良好的心态，适当锻炼，定期产检，这样才能更好地迎接小生命的到来。
