凉皮是许多人的心头好，特别是女性朋友和正在减肥的朋友们，因为凉皮热量不高，晚上吃也不易发胖。今天就来分享几款简单又美味的凉皮做法，保证让你在家就能享受到美味的凉皮。
做法一：麻辣诱惑凉皮
首先准备好凉皮、蚝油、生抽等调料以及花生米、香菜等配菜。将凉皮处理后切段，香菜切片备用。在一个碗中放入凉皮和香菜，加入蚝油、生抽搅拌均匀。接着加入味极鲜和花椒油，最后放入老干妈和花生米，搅拌至入味，一碗麻辣诱惑凉皮即可完成。
做法二：山西风味凉皮
将面粉加水搅拌揉成面团，蒸煮半小时制成凉皮。将凉皮刷上油，放入面糊中搅拌。接着将凉皮蒸煮后浸入冷水中。准备一碗，放入凉皮、豆芽菜、油泼辣子、芝麻酱、大蒜等调料，加入酱油、五香粉和醋，最后加盐加油搅拌，一碗山西风味凉皮就完成啦。
做法三：葱香四溢的葱油凉皮
准备好凉皮、胡萝卜、小黄瓜和葱油。将凉皮下锅烧煮，将黄瓜和胡萝卜刮片切丝备用。接着在一个碗中放入凉皮、黄瓜和胡萝卜，加入老抽搅拌均匀。最后撒上熟芝麻，淋上葱油，一碗葱香四溢的葱油凉皮就做好啦。
做法四：香辣可口的辣椒拌凉皮
将面粉加水搅拌成面团，醒面40分钟后制成面浆，蒸熟做成凉皮。准备一碗，放入黄瓜、红辣椒和凉皮，加入油和辣椒搅拌均匀。也可以根据个人口味加入适量的醋和糖调味，一碗香辣可口的辣椒拌凉皮就完成啦。
凉皮的美味让人无法抵挡，不论是麻辣、山西风味还是葱香四溢、香辣可口，每一款都有独特的口感和味道。想要享受美味凉皮的朋友们，不妨在家试试这些简单的做法，保证让你轻松做出美味凉皮，享受美食的乐趣。
