食品中的“有机”二字，仿佛赋予了其超凡的价值与魅力，价格也往往比普通食品高出10倍之多。在我国当前的食品市场上，有机食品的认证标识并未具备防伪功能，且没有编码，因此容易遭受盗用、冒用或超范围使用，令消费者在选择时倍感困惑。
专家指出，真正的有机食品必须具备三个标志。走进超市，我们不难发现，有机食品与普通食品一同陈列，但价格差异悬殊。比如普通大米每斤2.5元，而有机大米则高达20元；普通鸡蛋每斤4.2元，有机鸡蛋却能卖到17元；普通蔬菜每斤两元左右的价位，而有机蔬菜的价格能飙升至20元……尽管价格不菲，仍有许多消费者愿意为有机食品付出更高的代价。王女士就是其中之一，她表示：“由于现在食品污染和安全问题比较严重，所以我选择有机食品，吃得放心。”
市场的现实却让消费者们感到困惑。有机食品的标识五花八门，让消费者难以辨别真假。在干货柜台前，营业员推荐的南美葡萄干自称是有机食品，但包装上除了“有机”、“天然”等字眼，没有任何证明其身份的标识。这样的情况在多个超市均普遍存在。商家会在销售柜台标明“有机食品”，但各种有机食品的外包装上的标识却十分不规范，有的直接印有“有机”字样，有的则贴上了各式各样的认证标识，甚至还有带有涂层防伪码的标识。对于消费者来说，这些标识的真假难以判断。
不仅如此，很多消费者对有机食品并不了解，但购买过后就成为了回头客。一些注重健康的企业也会选择将有机大米、鸡蛋作为员工福利购买发放。目前除了个别高档超市外，沈阳销售正规有机食品的专营店非常少。
对此，沈阳市农委农产品质量安的张处长表示，有机食品的安全性高于普通食品，营养丰富，有助于健康，但目前由于价格较高，只能是小众消费品。而对于如何挑选真正的有机食品，他建议消费者到有资质、有实力的有机食品专营店进行购买。
沈阳绿色生活有机食品销售中心经理王伟则详细解释了什么是真正的有机食品：“所谓有机食品，就是在未经污染的自然环境下生产，不使用化肥农药、转基因种子，在食品加工过程中也不使用任何添加剂的安全食品。”他还特别提到，有机食品的外形通常不如普通食品美观，形状大小不一，但这正是其纯天然的证明之一。
在此提醒广大消费者，选购有机食品时必须要认准三个标志：中国有机产品标志、有机认证机构和认证编码。由于目前我国有机食品的认证标识不具有防伪功能，且没有编码，容易被盗用、冒用或超范围使用，因此消费者在选择时需格外谨慎。
