减肥的秘诀在于合理控制饮食并增加身体活动量。接下来，为你分享一些有助于减肥的饮食小窍门，遵循这些小窍门，你将在减肥路上事半功倍。
餐前准备是减肥成功的关键一步。你可以在进餐前先喝一些汤，这样可以预先让胃感到饱腹感，减少主食的摄入量。餐前吃水果也是一个好选择，水果体积大，能给人带来饱腹感，从而降低正餐的食量。饭前含一小口水也能提高血糖浓度，使腹部不再特别饥饿，降低进食速度和数量。记住，千万不要在极度饥饿时进食，因为这很容易摄入过量食物。
进餐时也要注意一些细节。放慢进餐速度，每口饭都要细嚼慢咽。许多肥胖者往往吃得很快，大脑来不及接收“饱”的信息就已经吃撑了。如果你放慢速度，就能更准确地感知饱的信息。进餐时要专心感受胃肠的感觉，从食物的兴趣由强到弱的过程中体验满足感。进餐时避免喝甜饮料和酒类，只能喝白开水、茶和油脂较少的汤。具体的进餐顺序也很重要：先吃低热量的蔬菜、海藻、蘑菇和豆腐等，再开始吃主食和动物性食品，这样可以确保热量摄入不超标。
餐后也有需要注意的地方。饭后不要立即吃花生、瓜子和零食等高热食品，包括一些含一定热能的水果。饭后立刻刷牙不仅保护牙齿，还能防止餐后零食的诱惑。饭后不要立刻坐下或躺下，应该做些轻微的活动，帮助食物中的能量及时消耗。
在食物的选择上也要有所注意。不要用加入油脂、白糖或肉的饺子、包子、酥饼和点心等代替米饭和馒头作为主食，因为它们比米饭和馒头含有更高的热量。用豆腐代替部分动物性食品，用鸡肉和鱼肉代替猪肉也是一个好选择。如果你吃土豆和甘薯作为菜肴或零食，就要相应减少主食的摄入量。经常食用海带、蘑菇等低热食品也能产生饱腹感，有利于减肥。
减肥不是一蹴而就的事情，需要耐心和坚持。遵循这些小窍门，结合合理的饮食控制和适当的运动，你一定能够取得满意的减肥效果。（实习编辑邓泳琪）
