《新闻1+1》天价刀鱼专题节目台本
节目导视：
解说：今日，我们聚焦于一种被誉为“天价”的鱼类——刀鱼。其价格飙升，令人瞩目。
（画面展示刀鱼）
顾正武（渔民）：身为渔民，面对如此高昂的价格，打鱼也难免亏本。
朱发兵（批发商）：这鱼价一年比一年高，货却一年比一年少。
解说：究竟是何原因导致了刀鱼的天价？是生态恶化还是过度捕捞？我们今日一同。
主持人劳春燕：欢迎收看今天的《新闻1+1》。今天，我们要关注的是被誉为“天价刀鱼”的现象。先让我们通过一段短片了解一下。
（播放短片）
短片内容：
季开祥（鱼商）：询问顾正武（渔船老大）是否有鱼可卖。
顾正武：回应价格太高，即便打了鱼也面临亏本。
季开祥与顾正武对话中，反映了刀鱼价格高涨的现状，渔民辛苦捕鱼仍难以盈利。也揭示了刀鱼资源的稀缺性。尽管渔民努力打鱼，但收获量仍然无法满足市场需求。这种稀缺性进一步推高了刀鱼的价格。
解说（短片后）：刀鱼，长江三鲜之一，曾几何时只是寻常百姓家的一道菜，如今却成了奢侈品，一斤最贵卖到八千块。这一切究竟是如何发生的？今天我们就来一起这个问题。我们还将深入挖掘天价刀鱼的背后原因，以及为何尽管实施了十年的限捕保护，效果却不理想。敬请关注《新闻1+1》今日特别节目——“天价刀鱼的制造”。
随后，节目将分析刀鱼资源减少的可能原因，包括生态恶化和过度捕捞等问题。还将如何平衡渔业发展与生态保护的关系，以及如何确保普通消费者能够享受到公平的市场价格。
敬请期待接下来的报道，让我们一起关注这一社会热点话题，如何保护长江生态环境，确保渔业资源的可持续利用。朱发兵是一位经营刀鱼已有二十多年的批发商。他向我们透露了当前刀鱼市场的行情：今年，三两左右的刀鱼一斤能卖到六千八至七千元；稍重一些的三两五刀鱼，价格更是高达八千元一斤；而四两的刀鱼，价格则在八千至九千元一斤。
面对这样的价格，记者不禁感叹刀鱼的昂贵。朱发兵却表示，尽管价格高涨，但刀鱼在市场上仍然供不应求。过去，刀鱼主要在江苏和上海地区受欢迎，如今却在全国范围内广受欢迎，甚至引发了一场抢购热潮。
这其中的原因，不仅是因为刀鱼的口感鲜美，更是因为其稀缺性。刀鱼是野生鱼类，无法人工养殖，因此产量有限。随着人们对美食的追求和对稀缺资源的珍视，刀鱼的行情自然水涨船高。
值得一提的是，刀鱼还有不同的规格和细分。市场上主要分为二两、二两五和三两三种规格，它们之间的价格相差约一千元。令人遗憾的是，三两以上的刀鱼已经越来越难在市场上见到了。这也进一步加剧了刀鱼的稀有性和价值。
在这个供不应求的市场环境下，刀鱼的价格无疑将继续保持高位。对于消费者来说，品尝一次美味的刀鱼无疑是一种奢侈享受，但也需要付出相应的代价。而对于朱发兵这样的批发商来说，他们则需要不断寻找优质的货源，以满足市场的需求。
刀鱼市场的火热反映了人们对美食的追求和对稀缺资源的珍视。在这个供不应求的市场环境下，无论是消费者还是商家，都需要理性对待刀鱼的高价，并享受每一次品尝刀鱼的美好时刻。
