国家卫计委公布白酒塑化剂评估结果
近日，国家卫计委发布了关于白酒中塑化剂DEHP和DBP的评估结果。公告指出，在特定含量范围内，白酒中的这两种塑化剂对饮酒者的健康风险处于可接受水平。
回溯到2012年，白酒中的塑化剂问题引起了社会的广泛关注。此后，在国务院食品安全办的协调下，原卫生部委托国家食品安全风险评估中心进行了深入的风险评估工作。经过研究，专家发现不同国际组织对塑化剂的安全限值有不同的看法。经过综合考量，国家食品安全风险评估中心得出结论：对于体重60kg的成人，每天摄入3.0mg的DEHP和0.6mg的DBP并不会对健康造成损害。
采用保守的估计方法，假设有人每天饮酒量超过6两（约占饮酒人群的5%），专家推算出白酒中DEHP和DBP的最大含量应不超过特定数值。考虑到食品类别和样本量的局限性等不确定因素，专家委员会认为，当白酒中DEHP和DBP的含量分别在5.0mg/kg和1.0mg/kg以下时，对饮酒者的健康风险处于可接受水平。
塑化剂DEHP和DBP在树脂、塑料、橡胶、油漆及乳化剂等产品的加工生产中广泛应用，是塑料制品中常用的增塑剂。国家食品安全风险评估中心指出，这两种塑化剂对实验动物具有内分泌干扰作用，可能影响生殖发育。目前针对人体健康的直接证据尚不足。
值得一提的是，台湾塑化剂事件后，原卫生部设定了食品及食品添加剂中DEHP和DBP的最大残留量。国家卫计委强调，这些最大残留量主要用于排查违法添加行为。若白酒中的塑化剂含量超过规定的最大残留量，但排除了违法添加行为，那么在特定范围内，对饮酒者的健康风险仍是可接受的。
为防止白酒产品受到塑化剂的污染，国家卫计委要求食品包装材料、容器、加工器具等食品接触材料的生产和使用必须严格执行相关食品安全国家标准。还应采取各种措施降低白酒中DEHP和DBP的含量水平，确保人民的饮食安全。
这一消息的发布为公众提供了关于白酒中塑化剂含量的明确指导，也为白酒行业提供了规范发展的方向。
