脂肪肝的治疗并非单纯的医学手段所能解决，食疗在其中扮演着不可或缺的角色。对于“脂肪肝能吃什么，脂肪肝不能吃什么”，其实吃也能为脂肪肝带来意想不到的治疗效果。以下为您介绍四种天然的食物，它们如同脂肪肝的“瘦身助手”，帮助您消除这一健康隐患。
首先推荐的是紫洋葱。紫洋葱中的硫化物含量丰富，这些物质能够抑制血小板凝结，让血液流通更为顺畅，同时消除体内自由基。紫洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，它们能够增加身体中的“好”胆固醇（HDL），预防动脉硬化。更值得一提的是，这些活性成分还能促进脂肪代谢，预防脂肪肝的恶化。但需要注意的是，硫化物在高温下容易被破坏，因此建议生吃紫洋葱以保留其营养价值。
接下来是味道独特的大蒜。大蒜中的蒜素赋予了它呛鼻的气味，研究证实，蒜素能够维持巨噬细胞的活性，增强杀病菌能力，并促进淋巴细胞增生。大蒜还能避免腹部脂肪的堆积，增强肝脏中解毒酶的活性。为了让蒜素充分生成，建议将大蒜捣碎成泥后放置10~15分钟再吃。
再来是色彩鲜艳的圣女果。每天生吃20个圣女果（约155克），即可满足一天所需的维生素C。体内维生素C充足时，运动时所燃烧的脂肪会大大增加。圣女果可以直接生吃，也可以用于制作大拌菜，不仅口感鲜美，还能促进脂肪代谢。
最后介绍的是柠檬。日本三重大学的研究人员发现，柠檬中可能含有一种预防脂肪肝的成分，能够遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。柠檬还有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬的口感较酸，可以切片用来泡水喝，这样既能享受其独特的口感，又能发挥其对脂肪肝的辅助治疗作用。
食疗对于脂肪肝的治疗至关重要。除了上述四种食物外，还需要在日常饮食中保持平衡，避免高脂肪、高糖、高盐的食物，多摄入蔬菜、水果和纤维丰富的食物。记住，合理的饮食加上适当的运动是消除脂肪肝的最佳途径。
