随着秋冬季节的来临，天气逐渐转凉，空气中的燥邪也随之而来，容易从口鼻侵入人体，导致鼻咽和皮肤干燥，甚至引发干咳少痰等症状。为了缓解秋燥带来的不适，充足的水分摄入是必不可少的。
喝水是每个人日常生活中的必备课程。关于喝水的谣言层出不穷，比如隔夜水不能喝、白开水放凉后会变成慢性等。这些说法是否真实呢？让我们一竟。
关于“白开水放凉后成为慢性”的说法，实际上是一种无稽之谈。有实验指出，放凉的白开水中存在溶血性葡萄球菌和革兰氏阴性杆菌，但这并不能证明白开水有害。因为实验过程中并没有进行严格的对比，而且检测出的细菌并不代表是致病菌，更不能代表细菌总数。
事实上，我们生活在一个充满细菌的世界，无论是身边还是周围都充满了细菌。这些细菌大多数是无害的。经过高温烧开的白开水，大部分细菌已经被消灭，水中的细菌并没有生存的条件。放凉后的白开水仍然可以安全饮用。
那么，哪种水真正不能喝呢？生水是不能饮用的。自来水中的氯离子与未烧开的水中的有机物质相互作用，可能引发直肠癌和膀胱癌。野外生水中含有病毒、细菌和寄生虫，饮用后可能导致急性肠胃炎、肝炎以及伤寒、寄生虫感染。没有烧开的水也不宜饮用，因为只有当水温达到100℃时才能去除有害物质。
还要避免长时间饮用重新烧开的水，因为开水重新煮沸会导致亚硝酸含量升高，影响健康。千滚水也不宜长期饮用。千滚水是指反复烧开的水或长时间煮沸的水，长期饮用可能会干扰胃肠道功能，导致暂时性腹胀和腹泻，甚至减慢细胞新陈代谢速度。
喝水虽然是小事，但也有讲究。为了保证身体健康，每天需要摄入足够的水分，大约2000-3000毫升。喝水时，温度控制在37℃左右为宜。喝水的方式也要正确，小口慢喝，每半小时喝一次，每次100-150毫升左右。避免狂饮，更不能以饮料代替水。记住，正确的饮水方式才能更好地为身体补充水分，保持健康。
