随着春天的脚步日渐临近，我们迎来了美国“福克斯”网站注册营养师杰西卡·安德森的建议。她提醒我们，通过保健品补充营养素往往需要一段时间才能显现效果，因此为自己列份清单，制定一年的营养补充计划显得尤为重要。
让我们关注钙。钙是维护骨骼健康、预防骨质疏松的关键元素。如果你对牛奶、酸奶、奶酪等富含钙质的食物不感兴趣，可以选择钙补充剂。但请注意，每次摄入的剂量不应超过500毫克，同时应补充维生素D或适当晒太阳。易患肾结石的人群以及70岁以上的女性应当避免服用钙补充剂。一项2010年的研究也警告，绝经后的女性使用钙补充剂可能会增加心脏病的风险。
接下来是铁。铁对于维持红细胞的正常功能至关重要。如果你是贫血患者，那么铁补充剂是必要的选择。如果只是轻度缺铁，最好的方法是通过食物进行补充，特别是多吃肝脏、其他动物内脏、瘦肉、海鲜、坚果和绿叶蔬菜等。
钾也是一种重要的营养素。钾能够降低血压、缓解心律失常，并与体内的钠进行平衡。如果你正在使用排钾利尿剂（如呋塞米）治疗高血压或心脏病，那么你可以考虑使用钾补充剂，或者多吃富含钾的食物，如香蕉、葡萄干和柑桔。老年人和肾病患者应当限制钾的摄入。
至于硒和β-胡萝卜素，这两种都是抗氧化剂。虽然研究表明每天摄取200毫克硒可以降低前列腺癌、肺癌、结肠癌的患病风险，但人体对硒的需求并不大，通过食用肉类、海鲜、鸡蛋等食物就能满足。而β-胡萝卜素则有助于保护视力、增强免疫力、改善皮肤。但请注意，一项2004年的研究发现，β-胡萝卜素补充剂可能使吸烟者更容易患上肺癌，因此吸烟者不宜服用这种补充剂。
对于经常饮食不规律的人，可以考虑补充复合维生素。但我们要明确，这并不能起到治病延寿的效果。
在制定营养补充计划时，请务必根据自己的身体状况和需求进行个性化调整，并在需要时咨询专业医生或营养师的建议。 （魏 婧）
