一直以来,关于糖尿病患者能否喝牛奶的问题,让许多患者和家属倍感困惑。很多人因为牛奶中的糖分而对其望而却步,但实际上,牛奶的含糖量并不高,大约只有3.4%。更重要的是,牛奶中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,这些成分不仅有助于钙的吸收,还对糖尿病患者具有特殊的重要性。但这并不意味着糖尿病患者可以无节制地享用牛奶,他们在喝牛奶时需要注意以下几点。
对于成人糖尿病患者来说,选择低脂牛奶是一个明智的选择。而对于儿童1型糖尿病患者,则应饮用全脂牛奶。如果2型糖尿病患儿伴有肥胖,那么可以根据血脂情况选择脱脂或半脱脂奶。
糖尿病患者应选择纯牛奶或AD强化奶,避免加纯糖类,以防止血糖迅速升高。如果需要调味,可以选择甜味剂作为替代。饮用牛奶的时间也有讲究。早晨饮用时,最好伴随谷类食品,以发挥营养素互补的作用。对于注射胰岛素治疗的患者,晚睡前可作为分餐饮用,但需要根据牛奶的营养成分调整晚餐或其他餐次的摄入量。
糖尿病患者必须把控好饮奶量。牛奶虽好,但不能过量。大量进食牛奶会增加蛋白质摄入,使蛋白质占每日总能量的比例过高,从而增加肾脏负担。每日饮奶量控制在250至500毫升较为合理。
当糖尿病患者肾功能减退时,应慎用牛奶。在这种情况下,临床营养师会根据具体情况做出科学计算,以决定患者能否饮用牛奶。
除此之外,专家建议糖尿病患者长期坚持规范治疗,尤其要注意饮食上的营养均衡。在控制糖、蛋白质摄入的也要保证脂肪和胆固醇的摄入量在合理范围内。乳类食品作为唯一的成碱性食物,对糖尿病患者具有独特的保健作用。糖尿病患者在享受牛奶带来的营养和美味的也要注意上述五大注意事项,以确保健康。
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