在繁忙的现代生活中，我们需要关注饮食健康，营养均衡的菜肴不仅能让我们的身体更加健康，还能带来味蕾上的享受。今天，我将为大家介绍一道简单而营养的菜品——淡菜香菇木耳羹。让我们一同它的制作过程和独特魅力。
主要食材：淡菜30克。淡菜，一种海鲜食材，富含蛋白质和微量元素，是滋补养生的佳品。
其他食材：香菇15克、黑木耳10克、食盐适量、鸡精少许以及清水适量。香菇的香气扑鼻，不仅能提升菜品的口感，还具有滋补功效；黑木耳含有丰富的膳食纤维和矿物质，有助于促进新陈代谢。
制作过程：
将香菇去根洗净，浸泡至柔软；黑木耳同样浸泡开后洗净，并去掉蒂部。淡菜也要充分浸泡，洗净泥沙。
接下来，将香菇和淡菜放入锅中，加入适量的清水。先用武火煮沸，再转为文火慢炖半小时。这时，锅中的汤汁已经开始散发出诱人的香气。然后，放入黑木耳，继续煮沸10分钟。根据个人口味加入适量的食盐和鸡精调味，即可享用。
功效：
这道淡菜香菇木耳羹具有滋润凉血、补益肝肾的功效。在干燥的秋季，常食此羹有助于滋润肌肤、保持身体健康。
淡菜香菇木耳羹，不仅是一道美味的佳肴，更是一道养生的佳品。让我们在享受美食的也能关爱身体健康。邀请您尝试制作这道菜品，体验它带来的美味与健康。
