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初秋必备这些清肺食谱

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  • 2025-04-04
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随着立秋的脚步已然远去,夏日的酷热依旧滞留,白天的炎热与夜晚的凉意交织,仿佛为我们描绘了一幅夏秋交替的画卷。经历了漫长的炎热夏季,人们的身体消耗巨大,急需补充流失的营养物质。夏季的冰冷食品也让许多人的脾胃功能有所减弱。初秋时节,调整饮食,关爱脾胃健康尤为重要。今天,流产网为大家精心推荐几个清肺食谱,让我们一同了解吧!

立秋之后,我们的饮食应以营养丰富、易消化之物为主,以调整脾胃功能。如鱼肉、禽蛋以及各种动物瘦肉,它们富含营养,易于消化。山药、红枣、莲藕等亦是极佳的选择。奶制品、豆类以及新鲜的蔬菜和水果也应多吃。其中,橙子、柠檬和乌梅等水果富含营养,而菱角、板栗等则是药食两用的佳品,具有补中益气、固肾养精的功效。

在中医理论中,肺与秋季相应。秋季干燥,气燥伤肺,因此秋季需要润燥、养阴、润肺。为此,推荐几款清肺食谱。

清肺梨是极佳的润肺食品。它可生津止渴、清热止咳。一种做法是将梨内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。另一种方法则是带皮切块,放到碗里再蒸,趁热食用效果最佳。将梨和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,也有清肺热、开胃的作用。还可以将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,汤中可根据口味放入枸杞、枣等食材。

清肺汤亦是极佳的选择。

1. 雪耳、莲子、百合、排骨汤:选用雪耳75克、百合100克、排骨500克,清洗后加水煮沸,慢煲3小时,汤汁鲜美,营养丰富。

2. 桑百皮、百合、排骨汤:选用桑百皮50克、百合75克、排骨500克,清洗后加水煮沸,煲一个半小时,汤汁醇厚,口感极佳。

这些清肺食谱不仅美味可口,而且营养丰富,是立秋之后养生的绝佳选择。在享受美食的也关爱自己的身体健康,让我们一起迎接美好的秋季吧!

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