黑枸杞——中国西部沙漠中的药用珍宝
黑枸杞，作为枸杞的一种特殊品种，主要生长在中国的青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地的沙漠中。其独特之处在于富含花青素，营养价值极高。泡黑枸杞水，不仅口感独特，更有着保护视力和补充营养的神奇功效。
一、功效作用
1. 保护视力：黑枸杞中的花青素能防止维生素A被氧化，促进视网膜细胞中视紫质的再生，对于现代人长时间面对电脑的视疲劳有很好的缓解作用，有助于保护视力。
2. 补充营养：黑枸杞子中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸、有机酸、生物碱、维生素及矿物质，常饮黑枸杞泡水可以使身体稳定地摄入这些营养物质，对保持健康和增强体质有积极作用。
二、营养价值
黑枸杞的营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸、有机酸、生物碱以及多种维生素（如维生素C、B1、B2）和矿物成分（如钙、镁、铜、锌、锰、铁等）。
三、适宜人群
1. 用眼过度者：黑枸杞中的花青素有助于缓解视疲劳，保护视力。
2. 缺乏营养者：黑枸杞中的多种营养成分对身体有益，常饮黑枸杞泡水可补充身体所需营养。
四、禁忌人群
感冒发烧、身体有炎症的患者不宜饮用。因为黑枸杞具有滋补作用，温热身体的效果较强，这类人群饮用可能会加重原有病情。
五、用量
根据个人喜好，适量饮用。建议每天饮用一到两杯即可。
六、食用方法
将约2g的黑枸杞放入400ml的水杯中，水温控制在20℃-80℃之间，静置片刻后即可享用这杯充满营养的黑枸杞泡水。
七、温馨提示
享用黑枸杞泡水时一定要注意水温的控制。水温过低，花青素溶解较慢；温度过高，则会破坏花青素，失去营养价值。建议最佳水温控制在50℃左右。让我们在品味黑枸杞的美味也享受到它带来的健康益处。
