北宋名臣包拯，世人尊称为“包公”或“包青天”，他的清廉刚直，事迹流传千古。在宋康定元年至庆历二年期间，他出任肇庆端州知郡事，其任内的作为深深造福了当地百姓。
包公在端州任期内，致力于改善民生，排沥垦荒，建仓储粮，减轻民众负担，归化俚僚。他尤其关注饮水卫生问题，为此开挖了七口井，以改善居民的饮水状况。这些水井不仅解决了居民的饮水问题，还帮助根治了瘟疫。居民为感激包公，将这七口水井亲切地称为“包公井”。
关于包公挖井的史料记载丰富，历代见闻札记均有提及。如元末明初郡人董源的《义井记》、清代屈大均的《广东新语》等均有详细记载。
现今，这七口井的状况各异。第一井位于原肇庆府府署内，即今丽谯楼背后的肇庆市第一人民医院。该井相传为包拯锁妖井，可惜于1984年被填没。而第二井，位于城西龙顶岗西麓的三联巷，俗称“大井头”，是水量最大、保存最完整的一口井，水质甘冽。井栏口布满深绳痕，见证了后世百姓对包公的感激之情。2002年7月，这口井被定为广东省文物保护单位，并修建了包公井亭，取名为“清泉井亭”。
其余五口井，或因城市建设，或被岁月掩埋，已不复存在。百姓对包公的感激之情并未因此消退。明末著名学者屈大均的《广东新语》中，详细描述了包公穿井的情境，并称赞其“清源滑甘”。
在明万历十六年（1588），肇庆知府郑一麟主持纂修的《肇庆府志》中，“包井冰清”被列为肇庆八景之一。这不仅仅是七口井的简单罗列，更是百姓对包公清廉品质的赞誉与怀念。诗云：“喻清于水冽于泉，无意垂名名自传”，生动描绘了包公的无私与清廉。
包公在端州的任期内，不仅改善了民生，更留下了深深的道德烙印。他的事迹与品格，如同这七口井一样，永远滋润着人们的心田。
