美国食品与药品管理局（FDA）对食品和说明进行了部分检查，但由于新的提法和说法不断涌现，消费者在选择食品时仍需提高警惕。市场上并非所有保健食品店出售的商品都是健康食品，一些标签上的字眼可能并不真实反映产品的本质。即使是“纯天然”的食品，也可能富含热量。
对于保健食品的标签和说明，消费者需要明辨是非。营养成分的说明提供食品中营养成分或物质量的信息，这些标识必须符合法规规定。保健方面的说明提供关于食品与疾病关系或健康信息，但需要注意其中的关键词和证明的科学依据。治疗功能说明基于身体结构或功能需要而假设，这些声称的功能并未经过卫生部认可，仅为生产厂商提供的信息。
在选择保健食品时，消费者需要明辨是非。记住基本的行业术语，将营养与保健说明比作绿灯，理性看待；将治疗功能宣称等比作黄灯，谨慎对待并加以研究。检查营养成分（原料组成）以获取更多关于食品的特殊信息。
饮食的重要性不言而喻，随着生活质量的提高，科学合理的饮食成为人们的追求。除了关注保健食品的选择，还应该根据体质选择食物，进入饮食频道获取更多科学合理的饮食建议。编辑推荐7种蔬果汁、分清体质再吃鱼、女性必吃的10种清肠排毒食品等，都是值得关注的饮食话题。
在生活中，消费者应该保持警惕，理性看待食品标签和说明，并根据自己的需求和体质选择合适的食品。通过获取更多的饮食知识和建议，实现科学合理的饮食，保持健康的生活方式。
