磷虾油与虾红素：传闻中的减肥神器还是误导？专家为你介绍！
在减肥的热潮中，各种食品、药品的传闻层出不穷。最近，有关“南极冰洋磷虾油含有丰富的虾青素，服用后可以降血脂，帮助减肥”的传闻甚嚣尘上。真相究竟如何？让我们跟随专家的解读，揭开这一传闻的神秘面纱。
食药署和营养师纷纷对此说法表示质疑。食品药物管理署在官网“食药辟谣专区”明确指出，食品并非药品，不能具备治疗、减轻或预防疾病的效果。对于“服用磷虾油可以降血脂”的传闻，没有相关的科学依据。
那么，虾青素究竟是何方神圣？圣马尔定医院营养室主任侯玟伊介绍，虾青素是类胡萝卜素的一种，主要存在于虾蟹、鲑鱼和藻类等海洋生物中，具有强大的抗氧化力。虽然在一些小型研究中，虾青素展现出保护眼睛黄斑部、提升眼球血流量的作用，甚至有人认为其能降低分散注意力、改善老人认知功能，但目前关于虾青素能否预防失智的研究正在进行中。
至于虾青素降血脂和助减重的功效，侯玟伊强调，身体组成和血液组成的成分并不完全相同。许多体重较轻的人也可能存在三酸甘油酯和胆固醇超标的情况。“降血脂”和“助减重”不能一概而论。
虽然体外细胞实验发现虾青素可能具有调节血脂的作用，但在人体试验中的降血脂效果并不显著。关于虾青素能否帮助减重的动物实验结果也不明确。在中国大陆的一项动物（大鼠）实验中，不同剂量和性别的虾青素喂食实验结果显示，虾青素帮助瘦身的效果尚未明确。
侯玟伊营养师提醒，关于磷虾油的保健功效，近年来虽然有不少科学家进行研究，但相关研究结果尚未明确，民众不宜盲目补充。真正对身体好的饮食模式是六大类食物均衡摄取，过量摄取单一营养素可能干扰其他营养素的吸收和作用，长期可能有害健康。
食药署和营养师均提醒，无论是要降低血脂还是减肥瘦身，民众应该保持均衡饮食，适当运动并维持理想体重。对于身体健康，应创建正确的营养摄取观念，不要听信偏方而延误就医时机。
关于磷虾油和虾青素的功效，目前科学研究结果并未明确其降血脂和助减重的功效。民众应该保持理性态度，不要盲目相信传闻。创建正确的营养摄取观念，才是维持身体健康的关键。
