现在很多人婚后都会出现身体逐渐发胖的情况，这已经成为了一种普遍现象。据美国医学会估计，许多人的体重平均每年会增加约一磅，增长的体重主要是脂肪而非肌肉组织。随着年龄的增长，大部分人的活动量会逐渐减少，基础代谢率也会逐渐降低。这导致机体维持日常生活所需的能量也随之迅速减少。如果不注意调整摄入的能量和缺乏足够的锻炼，多余的热量就会转化为脂肪堆积在体内。
这种趋势愈发明显，年龄越大的人会发现锻炼越来越难。从二十岁开始，肌肉的强度和可塑性就会大幅度下降。到了四十岁时，心脏和肺的功能会逐渐减弱，关节韧带也会变硬，身体更容易受到严重的伤害。这一切都是可以逆转的。
深入分析上述原因不难发现，发胖与运动和饮食有着密切的关联。美国国家衰老研究所的报告指出，适当的锻炼可以明显抑制和减缓衰老过程，同时采用正确的饮食习惯也能有效避免发胖。例如散步等锻炼活动，可以让人每小时至少多消耗200卡的热量。它不仅可以在活动时加速代谢率，而且在活动后的数小时内也能提升代谢速度。无论年龄大小，锻炼都能保持骨组织的强度，增强心肺功能，改善皮肤弹性，并促进机体对营养物质的吸收。科学家们认为，几乎每个人体内都蕴藏着丰富的能量储备，而锻炼可以动员这部分潜能来逆转衰老过程。
随着年纪增长，身体的内部变化可能会朝着两个方向发展：一方面，身体需要的热量减少，但对剩余热量的存储增加；另一方面，机体处理食物和吸收营养的能力逐渐减弱。即使食量保持不变，中年人的能量更容易转化为体重而非营养。所以选择合适的饮食对于防止发胖至关重要。
理想的饮食应该包含低脂肪（少于摄入量的30%）和低蛋白（占摄入量的10%-15%），同时含有较多的碳水化合物（占摄入量的45%-60%）。碳水化合物能为肌肉提供锻炼时所需的能量。碳水化合物还是纤维素的良好来源。纤维素能加速食物通过消化道的过程，减少热量和脂肪的吸收。它还能稳定胰岛素水平、抑制脂肪储存，并降低血液中的脂肪和胆固醇水平。
为了防止发胖，我们还需要注意以下几点饮食习惯：首先是要少量多餐；其次要吃早餐；再者晚餐要少吃；最后要多喝水。水可以帮助刺激体内脂肪的代谢并抑制食欲。喝足够的水还能帮助机体及时更换贮存的体液。通过这些饮食和锻炼的调整，我们可以很好地保持健康的体重，享受美好的生活。
