文台东医院家庭医学科李欣容营养师，擅长解答关于饮食与健康的问题。面对美食的诱惑，你是否总是犹豫不决？李欣容营养师告诉我们，只要遵循一些简单的指导原则，就能轻松解决卡路里摄入过多的问题。
对于许多人来说，肥胖是一个令人头疼的问题。那么，如何判断自己是否超重或肥胖呢？这里有一个简单的标准——身体质量指数（BMI）。BMI是通过计算体重和身高的比值来得出的。具体的计算方式是：BMI=体重（公斤）÷身高（公尺）÷身高（公尺），单位是kg/㎡。根据BMI值，我们可以判断自己的体重是否在正常范围内。如果BMI在18.5-24之间，那么体重就是标准的；如果BMI在24以上，那么就是过重；如果BMI在27以上，那么就是肥胖。还可以通过腰围来判断，男生腰围超过90公分，女生腰围超过80公分，也可以视为肥胖。
那么，如何减肥呢？我们需要计算出自己的理想体重和每日所需的热量。理想体重的计算方式是：理想体重=22×身高（公尺）×身高（公尺）。每日热量需求则是：每日热量需求=理想体重×30大卡-（300-500大卡）。如果我们每天能减少500大卡的摄入，那么一周就能减少3500大卡，也就是约0.5公斤的体重。两周左右，我们就可以减轻一公斤的体重。
李欣容营养师提醒大家，为了保持身体健康，每天的热量摄入不能过低。女生每天的热量摄入不应低于1200大卡，男生则不应低于1大卡。
每个人的饮食习惯和构成都是不同的，有些人可能会因为某些食物而导致卡路里摄入过多。了解自己的饮食习惯并找出导致肥胖的原因是非常重要的。这时，我们可以寻求营养师的帮助，针对个人的饮食习惯给出合理的建议。
除了控制饮食，适当的运动也是减肥的重要一环。每天一小时的快走就能帮助我们消耗掉大量的卡路里。以东东（化名）为例，这位成年男性身高175公分，体重80公斤，BMI为26，属于过重体型。他参加了六个月的减重活动，目标减重12公斤。通过计算，我们得知东东的理想体重为67公斤，每日所需的热量约为1500大卡。如果他每天把鸡腿便当减半，再加上每天快走10圈操场，那么他就有可能实现自己的减肥目标。
减重并不是一件简单的事情，需要我们有恒心和正确的减重方式。只有这样，我们才能拥有健康而持久的身材。希望大家在享受美食的也能注意自己的身体健康，做到饮食与运动的平衡。
