近日，北方阴霾天气加剧南下，空气中微小颗粒负载病毒四处传播，许多常见呼吸系统疾病纷纷涌现。甚至研究显示，阴霾天还可能诱发心血管疾病。面对这样的坏天气，自我保护与食疗养生变得尤为重要。
阴霾天气中，我们应注重清肺排毒。那么，应该吃什么呢？除了出门佩戴口罩之外，我们可以通过饮食来清肺排毒。
首先推荐的是猪血。猪血能够清除人体内的粉尘和有害金属微粒，尤其是进入人体后的微粒。猪血中的特殊物质经胃酸分解后，能产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能将有害物带出体外，被誉为人体污物的“清道夫”。
黄瓜也是不错的选择。黄瓜味甘性平，具有清热解毒、生津止渴的功效。现代医学研究发现，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素等营养成分。其中的黄瓜酸能促进新陈代谢，排出毒素。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都有益处。
白色食物的雪梨、银耳等也对肺有保养功效。白色系的蔬果有助于身体各个系统排毒，它们含有的特殊化合物能促进抗氧化剂的生成，提高身体的排毒效率。比如雪梨有助于排出呼吸系统的毒素，白萝卜可以促进肠道蠕动排出消化系统的毒素。
除了上述食物，黑木耳、茶、蜂蜜等也都有很好的清肺排毒效果。黑木耳含有的植物胶质能吸附清洁肺部和血液。蜂蜜则含有多种营养成分，有滋养、润燥、解毒的功效。早晨用温开水冲一杯蜂蜜柚子茶，既排毒又养颜。
胡萝卜对呼吸系统尤其是肺有很好的保护作用。每人每天应均衡摄入一定量的天然胡萝卜素。胡萝卜富含的胡萝卜素能在体内转化为维生素A，影响黏膜细胞生物合成，保护气管黏膜。
苦瓜虽然口感略苦，但具有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中记载苦瓜能除邪热，解劳乏，清心明日。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有抗癌作用的活性蛋白质。
海带也是理想的排毒养颜食物。海带富含多种成分，包括藻胶酸、甘露醇等，其中的碘化物能加速病变和炎症渗出物的排除。海带中的硫酸多糖能吸收血管中的胆固醇并排出，保持正常含量。海带的甘露醇具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒等症状。
为了滋补润燥排毒，推荐淮山骨头汤。这款汤品以猪大骨为主料，加入淮山、玉米、胡萝卜等食材熬制而成。汤品鲜美营养，既能润燥又能排毒养颜。在这阴霾天气中，不妨多喝这样的汤品来保养身体。
