食品安全一直是百姓心头的重要议题，尤其是乳制品的安全问题更是牵动着每一位家长的心弦。近日，在北京的首都大酒店，一场盛大的活动——2013年全国食品安全宣传周工业和信息化部主题日如期举行。这次活动的主题聚焦于“社会共治·同心携手维护食品安全”，汇聚了行业专家、乳制品企业代表以及媒体等多方力量。其中，伊利集团副总裁陈福泉代表国内食品企业发表了深刻讲话。婴幼儿奶粉的安全问题，如今已成为社会关注的焦点。为此，本次主题日活动以“婴幼儿奶粉”为重心，旨在通过、行业、企业三方的共同努力，加强乳制品安全的宣传与维护，重塑消费者对国产奶粉的信心。陈福泉在现场分享时强调，提高婴幼儿奶粉的质量安全，既需要企业的责任意识，也需要建立切实有效的质量管理体系。实际上，国务院已着手将婴幼儿奶粉的质量安全管理工作纳入药品管理办法的监管范畴。相关部门也出台了一系列政策和措施来加强监管和整治。各乳制品企业也在积极响应，实施了符合自身特点的质量管理措施。从国家到企业，正在逐步形成维护乳品安全的积极氛围。伊利集团多年来不断升级和完善其企业质量管理体系，其独特的“三全”——全过程、全方位、全员的质量管理体系，涵盖了从原料到成品再到市场的每一个环节，确保消费者饮用的奶制品安全无忧。在生产、加工和检测环节，伊利引进了国际先进的设备，如气相色谱-质谱仪、酶标仪、高效液相色谱仪等，对奶粉进行严格的检测。他们不仅对原料奶进行117项检测，还对原辅材料、包装材料进行超国标检测。他们还采用GPS跟踪等先进手段，对物流输送进行全程监控。这些措施确保每一批伊利奶粉的安全和健康。更值得关注的是，对于婴幼儿奶粉，将建立质量追溯体系。今年，各乳制品企业特别是婴幼儿奶粉生产企业必须全面建立产品质量追溯体系，确保每一批产品的生产和市场销售情况都可追溯。伊利集团凭借多年来不断完善的产品追溯程序，已经实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化。从原奶收购车辆的GPS跟踪到全国覆盖的ERP网络系统，伊利确保产业链的每一个环节都在严格的监督之下。这场活动不仅展示了我国乳制品行业的成果，也彰显了企业对食品安全的坚定承诺。通过、行业、企业的共同努力，我们有理由相信，我国的乳制品安全将更上一层楼，给消费者带来更高的信心和保障。让我们共同期待一个安全、健康、值得信赖的乳制品未来。
