街边那独特的臭豆腐摊，虽然其貌不扬，但却让人驻足。一股奇异的香味，吸引着过路人驻足品尝。在这背后究竟隐藏着怎样的秘密呢？近日，有报道称一些街头臭豆腐摊存在使用不明配方的现象，这引起了记者的极大关注。于是，记者决定深入调查，揭开这背后的真相。
南昌市民徐小姐的经历让我们了解到，臭豆腐并非都是美味佳肴。她在品尝后出现了身体不适的现象，这让人们对臭豆腐的制作过程产生了更多的疑虑。究竟是什么样的配方让臭豆腐变得如此诱人，却又让人心生疑虑呢？
经过连续几天的调查，记者发现许多臭豆腐摊点都在使用一种被称为“神奇配方”的制作工艺。而这种配方实际上就是由一些不明添加剂组成，其中包括绿矾、硼砂和潲水等。据了解，正规臭豆腐的制作工艺相当繁琐，而这些添加剂却是被食品添加剂禁用物。
在文教路的一家臭豆腐店前，记者发现聚集了许多顾客。在与店主的交谈中，店主透露了他们的秘密配方。当记者询问是否有秘方时，店主含糊其辞地表示这是一种秘密药水，能够让臭豆腐变得又黑又香，外焦里嫩。他却拒绝透露具体的配方成分。
在万寿宫商城旁的几个臭豆腐小摊前，一名老人向记者透露了一些关于制作臭豆腐的行业内幕。她表示，她以前曾花费数百元学习制作臭豆腐的技术。她透露，“配方”实际上就是使用一种药水来加速臭豆腐的制作过程。这种药水是由豆腐和一些不明添加剂发酵而成的。这些添加剂包括从小饭店收来的潲水和绿矾等。老人还表示，具体的配方用量不能明确透露，但可以找人学习这种技术。
这一调查引发了人们对臭豆腐制作过程的关注。人们开始质疑街头巷尾的臭豆腐摊是否安全卫生。对于消费者来说，如何辨别正宗的臭豆腐和劣质产品成为了一个难题。相关部门也开始重视这一问题，加强了对街头食品安全的监管力度。
在此，我们呼吁广大市民在选择食品时要谨慎。也呼吁相关部门加强监管力度，确保市民的食品安全。希望通过这次调查能够引起更多人对食品安全的关注，共同营造一个健康、安全的食品环境。
