台湾人因其对保健食品的热爱，在全球排名中位列第三。据报导指出，台湾人一年消耗的保健食品量，堪比三座巍峨壮观的台北一零一大楼。而在各式各样的保健食品中，维生素类产品尤其受到台湾民众青睐，其中维生素模拟例更是备受追捧。
在众多维生素中，天然维生E备受瞩目。这种珍贵的营养素是从黄豆等天然植物中悉心萃取而来。近年来，它被视为天然保健的热门选择，被誉为“神奇营养素”。天然维生E不仅是许多生化机能不可或缺的营养素，其抗氧化能力更是强大无比，具有提升免疫力、减缓身体老化以及预防心血管、阿兹海默症等疾病的效果。
维生E是一种脂溶性维生素，不同于水溶性维生素。它能在含有脂肪的环境下，如细胞膜，发挥保护作用，保护细胞膜和细胞内的酵素免受氧化伤害。在医药制品、保健食品以及化妆保养品中，都能见到维生E的身影。但关键在于，您所选择的维生E是天然的还是合成的？这两者之间存在着显著的差异。
据美国临床营养期刊的实验研究证明，天然维生素E的吸收率较合成维生素E高出3.5倍。天然维生素E在体内的作用能力也比合成品高出数倍，其效果更持久。与合成品相比，天然维生素E更符合人体的需要。那么，如何分辨二者呢？其实只需关注维生素E的来源即可。天然维生素E源自黄豆、油菜籽、小麦胚芽等植物油，而合成维生素E则来自石油或松脂。尽管合成维生素E对人体有一定功效，但其在功效上远逊于天然维生素E。
天然维生素E含有合成维生素中所没有的活性物质。例如，天然维生素E不仅包含α－生育酚，而是含有全部八种生育酚，其抗氧化和抗衰老力远超合成维生素E。天然维生素E与多酚类物质在体内相辅相成，共同发挥强大的抗氧化作用。
单靠日常饮食很难摄取足够的多酚类物质。营养师宋明桦表示，大多数天然多酚存在于植物的果皮和种子中，如黑豆皮、可可果、山桑子等。若要通过饮食摄取足够的葡萄多酚为例，可能需要吃掉数百颗葡萄（连皮及籽），这不仅会导致糖分和热量摄入过多，而且现代人忙碌的生活节奏和西化的饮食习惯导致多酚类物质的补充不足。建议民众若无法透过饮食补充足够的多酚类物质时，可以考虑适量摄取六多酚萃取物补给品来从根本上提升抗氧化力。这样可以帮助我们的身体清除那些有害的“自由基”，从而保持身体的健康与活力。
