吃葡萄的益处与注意事项
一、葡萄的消化帮助
葡萄作为一种营养价值极高的水果，其果汁被科学家赞誉为“植物奶”。葡萄中的糖分含量丰富，大部分为易于人体吸收的葡萄糖。这些糖分能迅速为身体提供能量，对于出现低血糖症状的人来说，饮用葡萄汁可以快速缓解症状。葡萄中的酒石酸更有助于消化，对于消化能力较弱的人来说，葡萄是理想的果品。
二、葡萄的抗癌预防作用
医学研究证实，葡萄汁对于炎症患者具有极佳的食疗效果，能够有效降低血液中的蛋白质和氯化钠含量。在葡萄种植和食用较多的地区，癌症发病率明显降低。这是因为葡萄中含有一种名为白藜芦醇的抗癌微量元素，它能够防止健康细胞癌变，阻止癌细胞的扩散。葡萄汁还可以帮助器官移植患者减少排异反应，促进早日康复。
三、葡萄的补血功效
葡萄是水果中复合铁元素含量最高的水果之一，是贫血患者的营养食品。对于神经衰弱和过度疲劳的人来说，常食葡萄也大有益处。制干后的葡萄，糖和铁的含量相对增加，成为儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。
四、葡萄对心脑血管的保护
法国科学家的研究发现，葡萄的效用甚至超过阿司匹林，在阻止血栓形成、降低人体血清胆固醇水平、血小板凝聚力等方面有重要作用，对预防心脑血管疾病有一定功效。葡萄中含有的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可以抗衰老，清除体内自由基。在中医角度看，葡萄还有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效。
吃葡萄也有一些需要注意的地方：
1. 葡萄和牛奶不宜同时食用，因为葡萄里的果酸会让牛奶中的蛋白质发生凝固，影响吸收。
2. 海鲜与葡萄同时食用可能会引发呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为两者都含有鞣酸，会形成不容易消化的物质。
3. 吃完葡萄后一定要漱口，有些品种的葡萄含有发酵糖类物质，对牙齿有腐蚀性。
4. 葡萄需要彻底清洗干净，因为在生长过程中可能会喷洒农药，这些污物可能会残留在葡萄表皮上，不利于健康。建议使用盐水浸泡葡萄10分钟来彻底清洗。
5. 不要过量食用葡萄，因为葡萄的含糖量很高，糖尿病患者和孕妇应特别小心。食用葡萄后应间隔4小时再吃含水丰富的食品。
适量食用葡萄对身体大有裨益，只要注意上述事项，就能享受这种美味又健康的水果了。
