（健康时报报道，记者田超）“胃不舒服？试试喝粥吧！”或是“吃点养胃饼干吧！”这些话语或许你听过不少。但你是否知道，养胃食物的选择并非想象中那么简单，它的效果是有前提的。
对于粥类，虽然其易消化、减轻胃肠负担的特性使其成为很多人心目中的养胃佳品，但在专家眼里，并非所有胃病患者都适合喝粥。北京朝阳医院消化内科的贾凯医师指出，胃食管反流病患者就不宜喝粥。因为粥较稀，喝下去容易引发反流，导致胃部泛酸，反而加重病情。这类患者更适合食用半流质或半固体食物。而对于其他大多数胃病患者来说，粥是个不错的选择，但最好熬得烂一点，避免过多的粗杂粮。
面食也是一个常见的养胃食物。贾凯医师提醒大家，虽然面食养胃，但也要注意面食的软硬和烹调方式。软面条、馒头等比硬面条、烙饼等对胃的刺激小。尤其是慢性胃炎、胃溃疡患者，应避免辛辣、油腻、过烫、过硬的食物刺激胃肠道。他们适合食用像面片、龙须面等软烂的面食。
说到牛奶，很多人认为它适合养胃。贾凯医师表示，相对于其他食物，牛奶对胃的刺激较小。虽然牛奶可以中和胃酸、在胃表面形成保护膜，但过多摄入会增加胃酸分泌。有胃病的患者可以适量喝牛奶，每天300克为宜。急性胃炎或胃病急性期患者不建议喝牛奶，以免造成胃胀等不适。乳糖不耐受的患者也不宜喝牛奶，可以用酸奶、奶酪等替代。
苏打饼干含有碱性的碳酸氢钠，可以中和胃酸，缓解烧心等症状。贾凯医师表示，苏打饼干可以吃，但胃病患者需充分咀嚼、细嚼慢咽，并搭配流质食物一起食用。而且，苏打饼干不适合作为正餐食用，可以作为慢性胃炎、胃溃疡等疾病的加餐食用。至于广告里的“养胃饼干”，其养胃成分含量极低，不能依赖它来养胃。
至于山药，虽然淀粉类食物胃病患者可以选择食用，但贾凯医师提醒大家，山药本身并没有特别养胃的成分，其效果主要看烹饪方法。蒸制的方法做出的山药较软，对胃没有刺激作用，适合所有胃病患者食用。
在这个胃病易发的季节里，贾凯医师提醒大家要规律饮食、避免饥一顿饱一顿、减少食物刺激、注意保暖、保持情绪平稳。如果出现胃病症状，一定要及时就医。“养胃”并非简单的食物选择问题，而是需要我们在日常生活中多方面注意和调整。
