购物时，你是否经常被商品上的标签所吸引？九种常见食物标签可能正在误导你。接下来，我们将一起这些标签背后的真相。
当我们走进超市的食品区，各式各样的食品标签令人眼花缭乱。其中，“纯天然”、“全麦”、“无糖”等字眼似乎承诺着健康与绿色。这些标签背后是否真实可靠？让我们一起来介绍。
“纯天然”并非绝对自然。这一标签只是商家的宣传手段，而非国家权威机构的认证。在美国和中国，都没有明确的“纯天然”标准。商家可能会在产品中添加入着色剂、人工香料等，只要符合相关标准，这并不违法。“纯天然”并不等同于“绿色”产品。
接着是“全麦”标签。全麦食品含有更多纤维素和维生素，但市面上的全麦产品并不都是真正的全麦制作。以面包为例，许多商家为满足口感需求，选用白面粉制作，然后添加焦糖色素来模仿全麦面包的褐色。真正的全麦面包质地粗糙，颜色微褐，能看到麦麸的小粒。
再看“无糖”和“未添加糖分”的标签。糖尿病患者等特殊人群可能会优先选择这些产品，但它们并不意味着完全没有糖。所有食品，包括水果、牛奶、麦片和蔬菜，本身就含有糖分。即使产品没有额外添加糖分，其原料本身也可能含有。
“无反式脂肪酸”和“无脂”标签也需谨慎看待。这些标签的食品每100克或100毫升含量低于一定标准，但并不表示完全没有。例如，如果成分表中有“氢化油”，那么食品中就可能存在反式脂肪酸。“无脂”食品可能含有大量糖，需要仔细检查热量标识才能了解真实情况。
还有一些其他常见的标签，如“增强身体免疫力”和“有机食品”。如果产品中含有维生素，商家可能会用这些字眼吸引消费者。“有机”并不等同于“健康”，有机食品同样有高脂肪、高热量和高糖分的情况。
至于“无胆”标签，即使食品含胆量低于一定标准，也不能随意食用。美国心脏学会建议每日进食胆应低于300毫克，长期无节制地食用自认为“无胆”的食物，仍可能造成胆摄入过量。
消费者在购买食品时，应慎重看待各种标签，不要被误导。适量补充叶酸、深海鱼油的选择以及高蛋白食品的摄入，都是我们日常生活中需要注意的健康问题。在选购食品时，我们应更加谨慎，关注食品的真实成分和营养价值，避免被标签所误导。
