春天的到来，万物复苏，人们也开始活跃起来。对于一些人来说，春天也是过敏的高发季节。那么，在春天里，哪些食物容易引起过敏呢？接下来，让我们一起来看看。
是牛奶。牛奶中的蛋白质，如酪蛋白等，是引发过敏的常见元凶。有些人可能会对牛奶产生严重的过敏反应，如胃痛、腹泻、皮肤麻疹或呼吸困难等。但请注意，对牛奶过敏的人，有可能对羊奶并无过敏反应。
接下来是鸡蛋。鸡蛋过敏的症状通常较为轻微，但一点点的鸡蛋蛋白都可能引发过敏反应。令人意想不到的是，许多加工过的熟食肉类，如腊肠，也含有鸡蛋成分。许多糕点中也含有蛋白。
花生是另一种常见的过敏源。花生过敏的情况较为严重，甚至可能产生致命的后果。令人惊讶的是，即使与只剥过花生的人握手，或仅仅闻到花生的味道，都有可能引发过敏反应。许多冰淇淋、点心、饼干、烘烤食物和糖果中都可能含有花生。如果你对花生过敏，还应避免靠近其他长在树上的坚果，如杏仁、胡桃等。
坚果也是常见的过敏源。腰果、杏仁、核桃、胡桃等坚果，以及椰子、栗子等也被归类为坚果类。这些坚果不仅存在于食物中，还可能出现在洗发水、沐浴露等其他产品中。
对于小麦过敏的人来说，很多美味的食物都将无法享用。小麦、黑麦、大麦、燕麦等含有的蛋白是引起过敏反应的主要原因。许多烘焙过的面包中都含有小麦成分。即使标明是无麦面包，也可能含有少量麸质。
大豆也是常见的过敏源之一。在豆奶、豆酱等产品中，大豆都是主要配料。许多烘焙食物，如饼干、蛋糕、面包等，都含有大豆成分。在食物加工过程中，大豆也被广泛应用。
鱼也是一些人过敏的源头。相对来说，鱼过敏比较容易避免。如果你对虾过敏，那么很可能对蟹、龙虾等也会过敏。在外面就餐时，一定要注意避免“交叉过敏”，确保食物没有与鱼一同烹饪或用煮过鱼的油炒制。酱料中也可能含有鱼蛋白。
贝类过敏的人则需要完全避免贝类食品。和鱼一样，也要警惕“交叉过敏”。虽然贝类很少作为食物佐料，但沙拉酱或辣椒酱等有可能含有贝类成分。
虽然以上食物对某些人来说容易引起过敏，但并不是所有人都对其过敏。对于那些对其中某些食物过敏的人来说，一定要避免食用，以确保自己的健康。让我们过一个健康、无忧的春天吧！
