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吃薯条也能瘦?薯条咋吃不发胖还瘦身

薯条的秘密:如何享受美味还能保持苗条身姿?

你是否知道,那个常常被认为与“肥胖”挂钩的薯条,其实也能成为你瘦身的秘密武器?只要选对材料、烹饪方式以及搭配,薯条也能成为你健康饮食的一部分。

要明白薯条的本质——马铃薯。这种小小的食材,却蕴藏着惊人的能量。马铃薯富含膳食纤维,有助于身体更好地消化吸收,是控制身材的绝佳选择。而且,马铃薯的热量并不高,每个普通大小的马铃薯只有100卡路里。它还含有丰富的钾元素,其含量甚至超过了花椰菜、菠菜和香蕉。从某种程度上说,马铃薯其实是有助于减肥的。

那为什么很多人吃了薯条后会变胖呢?这主要是因为薯条的烹饪方式和搭配问题。一些快餐店在制作薯条时,使用的是一种特殊的马铃薯品种,这种马铃薯的维生素含量较低,淀粉含量高,容易升高血糖。再加上薯条经过油炸,油脂含量也大大增加。更糟糕的是,吃薯条时通常搭配的是高热量的饮料,如可乐等,这样一来,摄入的热量就会飙升。

那么,如何吃薯条才能保持身材呢?改变薯条的烹饪方式。避开油炸,选择少油的烤制方法。这样烤出来的薯条虽然口感可能不如油炸的那么酥脆,但绝不会油腻,而且热量更低。注意薯条的搭配。不要搭配高热量的饮料,而是选择蔬菜沙拉、新鲜水果或蔬菜汁。这样既能享受薯条的美味,又能保证营养摄入,更能帮助控制体重。

如果你想在家自制健康薯条,可以按照以下步骤进行:

材料:马铃薯、椒盐、橄榄油(可选)、番茄酱、食盐。

做法:

1. 土豆去皮洗净,切成5~8厘米长、0.5厘米厚的条状。

2. 用清水冲洗掉土豆条上的淀粉,然后加2克盐腌制10分钟左右。

3. 将腌制好的土豆条用清水冲洗,沥干水分。

4. 装土豆条于盆中,加入椒盐和橄榄油,搅拌均匀。

5. 空气炸锅设置190度,预热4分钟。

6. 放入土豆条烤8分钟。

7. 取出翻动,再烤6分钟左右,直至金黄色即可。

这样烤出来的薯条,搭配上健康的配料,让你在享受美味的也能保持苗条的身材。

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