大暑时节，暑气炎炎，令人难以忍受。要想度过这个夏天愉快，不妨多吃一些“三薯”——马铃薯、紫薯和蓣薯（山药）。
说到马铃薯，它可不仅仅是美味的食材，更是预防情绪中暑的良方。在大暑时节，人们容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰。而马铃薯含有丰富的维生素C和高热量，能够为你补充维生素A和C，平衡由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡，让你远离坏情绪，保持心情愉悦。
接下来是紫薯，它富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必备元素。特别是硒，被称为“抗癌大王”，极易被人体吸收。而花青素则是一种强有力的抗氧化剂，能够增强血管弹性，改善循环系统，抑制炎症和过敏，让你的身体远离疲惫和疾病。
再来是蓣薯（山药），它具有保湿皮肤、健脾胃的功效。山药中的薯蓣皂能促进内分泌荷尔蒙的合成，促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，让肌肤更加水润有光泽。夏天人们容易因为偏食生冷而导致肠胃不适，此时吃些山药是非常有益处的。据《本草纲目》记载，山药性温味甘平、无毒，可健脾胃、益肺肾，适量食用还能帮助消化、解毒解酒。
在这个炎热的夏天，不妨将“三薯”融入你的饮食中。无论是炒、煮、炖、烤，它们都能为你带来美味和健康。在这个季节里，让我们一起享受美食，保持健康，度过一个愉快的夏天！
除了以上的健康功效，“三薯”还有着丰富的口感和多样的烹饪方式，能够为你带来不同的美食体验。无论是清爽的凉拌马铃薯丝，还是香甜的紫薯泥，又或者是滋补的山药炖鸡，都能让你在品尝美食的获得健康和快乐。
大暑时节，不妨多吃一些“三薯”，让身体得到充足的营养和保健。让我们一起健康度过炎炎夏日，享受美食带来的快乐！
