春天的气息蔓延，万物复苏，生机勃勃。在这个充满活力的季节里，我们不仅要享受自然的馈赠，更要注重身体的养护。那么，春季如何养生呢？接下来，让我们一起春季养生的饮食禁忌与推荐。
春天是养肝的好时机，宜多吃葱、姜、蒜、韭菜等时令蔬菜，它们不仅具有杀菌防病的功效，还能祛阴寒、助阳发。中医讲究天人合一，肝在春季功能较为旺盛，此时应顺应自然，省酸增甘，以养脾气。药王孙思邈也曾建议春日宜省酸增甘，以养脾气。
可以适当食用蜂蜜、大枣等，润肺补胃。要多摄入蔬菜，如芹菜、菠菜、白菜等，以补充维生素、无机盐及微量元素。
随着气温的逐渐升高，晚春时节的饮食应注意清淡，避免过于酸涩或油腻。对于不易消化的食品如糯米团饼等，应适当减少摄入。要避免食用过于辛辣、大热的食物如羊肉、狗肉等，以防体内积热导致疾病。
推荐几款春季养生粥品：
1. 芹菜粥：将芹菜与瘦肉一同炒制后，与大米粥混合，味道鲜美，具有平肝清热、止咳、健胃、降压降脂的功效。
2. 韭菜粥：韭菜富含各类维生素和糖类及蛋白质，春季食用韭菜可增强免疫力。将韭菜与大米一同煮制成粥，口感鲜香可口，早晚食用皆宜。
3. 猪肝粥：猪肝具有补肝明目的效果。将猪肝与大米一同煮制，加入适量的调料，最后淋上香油，味道更佳。
4. 山药粥：山药具有滋补养生的功效，尤其适合中老年人食用。将山药与大米一同煮制，加入冰糖，做成早、晚或宵夜的佳品。
春季养生重在顺应自然，饮食应以清淡、均衡为主，同时结合适当的运动，保持心情愉悦，才能达到更好的养生效果。让我们在春天的阳光下，享受健康的生活吧！（责任编辑王清惠）
