丝瓜炖豆腐
准备好新鲜的丝瓜、豆腐、酱油、盐等食材。开始制作时，先将豆腐洗净，切成约2厘米见方的块状，放入开水中焯一下，过冷水后沥干。接着，刮去丝瓜的外皮，洗净后切块。当油温烧至六七成热时，放入丝瓜块快速翻炒至发软。然后加入鲜汤、酱油和盐，以及葱花，大火烧开。当汤汁煮滚后，轻轻下豆腐块，转至小火炖约10分钟。豆腐会逐渐膨胀，汤汁减少一半。接着，转为旺火，加入味精拌匀，淋上香油，一道美味的丝瓜炖豆腐就可以出锅了。
意式五色沙拉
准备苜蓿芽、洋葱等蔬菜以及特制酱汁。先将各种蔬菜处理得当并装盘备用。酱汁的制作则是将九层塔切碎，加入洋葱末、蒜末等调料，淋在生菜上。这款意式五色沙拉色彩缤纷，口感丰富，松子和火腿末的加入更是提升了口感层次，让人食欲大增。
黄耆茯苓鸡汤
选用新鲜的鸡腿、黄耆、茯苓等食材。先将鸡腿切块，用热水焯烫后沥干。然后将黄耆、茯苓和红枣洗净，加入六碗水熬汤。大火煮沸后转小火煮约25分钟，加入料酒和盐调味。放入蒟蒻丝，一道滋补的黄耆茯苓鸡汤就制作完成了。
鸡蓉玉米粥
准备好红萝卜、芹菜等食材。先将白米浸泡冷水约30分钟。在汤锅中加入高汤、清水、白米及红萝卜丁等食材，先煮滚再转为小火续煮20分钟。接着加入鸡肉末、玉米粒和少许盐继续烹煮10分钟。最后加入芹菜，煮约1分钟后即可享用美味的鸡蓉玉米粥。这款粥品不仅口感丰富，而且色彩缤纷，让人垂涎欲滴。
