冰袋应用与月饼运输指南
冰袋在月饼运输过程中扮演着至关重要的角色，确保月饼的新鲜与美味。以下是关于必须使用冰袋与可不使用冰袋的情况以及一些通用包装建议。
一、必须使用冰袋的情况
冰皮月饼以及冷冻类月饼，这两款月饼由于其特殊的制作材料，全程需要冷链运输以保证其品质。为保证月饼的新鲜度，建议您搭配使用「保温袋+冰袋+干冰+EPP泡沫箱」多层保鲜装备进行包装。为了确保最佳的保鲜效果，冷冻时间需超过4小时以上再进行打包，并且在包裹内应放置4个以上的冰袋。在远距离运输过程中，可以考虑使用冷冻矿泉水替代冰袋或增加干冰量以保证运输质量。
含有乳酪、鲜果馅料的月饼也需要类似冰皮月饼的保鲜措施，避免在高温下变质。
二、可不使用冰袋的情况
对于广式月饼和传统烘焙月饼，由于其制作工艺和原材料不同于冰皮和冷冻类月饼，其保鲜主要依赖于密封包装和脱氧剂。这类月饼在运输过程中并不需要冷藏，只需做好密封包装即可。若运输温度超过30℃或需要进行长途运输（3天以上），可以额外放置少量冰袋以提供更舒适的运输环境。
三、通用包装建议
不论是哪一种月饼，内包装都应注意做好防潮措施，单个月饼应该用密封底托包裹保鲜膜。外包装方面，为了保持月饼的温度和新鲜度，应优先选择EPP泡沫箱或带有保温层的快递箱。对于冰袋的处理，推荐使用环保型冰袋，以避免融水污染食物。可以在快递单上备注中途需要更换冰袋。
对于冰皮月饼，建议选择「48小时内送达」的快递服务，并确保及时告知配送人员包裹需冷藏，以保证月饼的新鲜美味。希望这份指南能帮助您更好地保存和享受美味的月饼。
