【导读】葛根，被誉为“千年人参”的宝贵滋补品，是女性养颜抗衰的良方。并非人人皆宜，有些人并不适合食用葛根。究竟哪些人不宜食用葛根呢？让我们一起揭开葛根的神秘面纱，了解其功效及禁忌。
【葛根粉的属性】
葛根性凉，味甘、辛。从葛根中提取出的葛根粉，同样属于凉性食物。
【葛根粉的作用与功效】
1. 葛根粉分为葛根淀粉和葛根全粉。内含丰富的黄酮类化合物、蛋白质、氨基酸、糖以及铁、钙、铜、硒等矿物质。既有药用价值，又有营养保健之功效。
2. 葛根粉具有降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛等功效，是防治多种疾病的药品原料。对女性美容健身、丰胸等具有特殊功效。
3. 《本草纲目》记载，葛根粉具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食等功效，对治疗和预防多种疾病有独特作用。
【不宜食用人群】
1. 体寒湿重者：葛根粉是凉性食物，体寒湿气重的人食用后会加剧体内寒气聚积，引发身体不适。建议此类人群选择食用桂圆、山楂等热性食材，以祛除体内寒气。
2. 低血压患者：葛根粉中的葛根素成分能疏通血液管道、降低人体血压，因此不适合低血压患者食用。建议低血压患者选择健康生活和食疗食补，如田七炖鸡等食材和药材共用的食物。
3. 低血糖患者：由于葛根素能降低血糖，低血糖患者也不宜食用葛根粉。建议低血糖患者多吃糙米、蔬菜等食材，以恢复血糖水平。
服用葛根粉期间还需注意避免摄入酒、碳酸类饮料、浓茶浓咖啡以及刺激性很大的食物，如辣椒、生姜等。避免与热量很高的肉类同食，如羊肉、狗肉等。
了解葛根粉的属性及功效后，我们需要根据自身身体状况合理选择。低血压、低血糖患者及胃寒者都不宜食用葛根粉。在享受葛根带来的滋补效果时，也要注意避免食用与之相冲突的食物，以保持身体健康。
（责任编辑林小萍）
