番石榴，又被别称为芭乐、拔子，其名字源自其独特的生长习性。这种果实因其种壳坚硬，能抵抗禽胃消化，随禽类粪便传播至各地生长，故得“鸡矢果”之名。而其别名“吉卜赛果子”，则体现了人们对它顽强生命力和适应性的赞美。
番石榴肉质鲜嫩，口感清脆香甜，是美容养颜的绝佳水果。更为重要的是，它还具有治疗糖尿病和降血糖的药效。除了果实，其叶片也能治疗腹泻。除了鲜食，番石榴还可以加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱等美食。
苏东坡曾经品尝过野生番石榴，对其独特口感和药用价值有深刻的描述。番石榴富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C以及钙、磷、铁等。特别是维他命C的含量，比许多常见水果都要丰富。
早晨吃一个番石榴，可以满足体内器官对铁质、叶酸、钙质等多种物质的需求。比起苹果，番石榴含有的脂肪更少，卡路里更低。番石榴还富含钾元素，有助于控制高血压和胆固醇。其含有的铬元素可以改善糖尿病人的葡萄糖耐量，降低血糖。
除了上述的营养价值，番石榴还具有收敛止泻、消炎止血等功效。其叶和果实可以用于治疗急慢性肠炎、痢疾等。烧炭疗法是番石榴的一种传统医疗用法，用于消除食滞。番石榴根皮煮水配红糖可以除湿止泻。
虽然有许多人说番石榴能降糖，但其具体效果仍需要进行规范的实验研究来证明。糖尿病患者在食用番石榴时，应适量尝试，并保持在正常用药及合适的饮食调控的前提下。番石榴叶确有降糖功效，可以煮水饮用，长期坚持对糖尿病治疗有辅助作用。但需要注意的是，这些都是辅助治疗手段，不能代替药物治疗。
番石榴是一种营养丰富、功能多样的水果。其不仅口感鲜美，还具有多种药用价值。对于生长发育期的儿童、高血压、糖尿病患者及肠胃不佳者，番石榴是一种理想的食用水果。但食用时仍需注意适量，避免过量食用导致不适。
