在台北西门町的繁华街头，肯尼斯与他的女友相约观看电影。由于迟到，他们发现电影已经开始了二十分钟。肯尼斯心怀愧疚地向女友道歉的一个意外的想法闪现：利用等待的时间去做点什么有意义的事情。这时，他注意到街对面停着一辆捐血车，于是他决定去捐血以表达他的爱心。
并非所有的热血都能直接用于输血。肯尼斯在捐血后收到了台北捐血中心的一纸通知，告知他的血液中含有乳糜现象，这使得他所捐献的全血无法用于一般输血用途。尽管有些失落，但他了解到，通过特殊处理，他的血液仍然可以分离出红血球浓缩液。他也收到了关于如何避免乳糜血的健康教育资料。
肯尼斯对此感到困惑：“什么是乳糜血？”他和女友一起上网查询，了解到原来自己的饮食习惯过于油腻，导致了捐出的血液中出现了厚厚的白色奶油状物质。这一发现让他深受触动，每当他想要享受炸鸡的美味时，都会被女友婉拒。
据统计，全台湾各地的捐血人群中，有高达5%的人被检测出患有乳糜血。在台北捐血中心，每年无法使用的血袋数量高达数万袋，其中不乏年轻热心人士的捐献。乳糜血可能会影响输血病人的肝功能指标，甚至可能导致微血管堵塞，因此不能直接用于输血。
为避免浪费爱心人士的热血，捐血中心采取了多项措施。对于初次捐血者，他们会进行快速检验以筛查乳糜血。他们也积极倡导捐血前保持清淡饮食，并在捐血前进行简单的胆固醇和尿酸检测。这一系列的措施旨在确保血液质量，回馈捐血者，并保障输血者的安全。
那么，什么是乳糜血呢？血液基金会董事长林国信解释道：乳糜血是指血液中脂肪含量过高，导致血浆在静置或冷藏时呈现乳白色。这可能是由于病态高脂血症或摄取食物的影响。摄入大量食物后，体内乳糜微粒浓度会迅速升高，但如果脂质代谢异常或三酸甘油脂过高，这种现象可能会持续数小时。
这篇文章提醒我们，捐血是一项伟大的爱心行为，但也需要关注自身的健康状况。保持清淡饮食、避免饭后立即捐血，这些小小的改变都能确保我们的血液更加健康，为需要帮助的人带来更多的希望。
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