摘要：营养学家多次强调，节制饮食是健康长寿的关键。过度饮食，尤其是每餐过饱，会诱发多种疾病，如胃肠疾病、高血脂、高血压等。历史上，众多医学巨著都提到了节食的重要性，强调饮食有节可祛病，寡欲可延年。
一、历史的智慧：古代中国的节食理念
早在孔子时期，就已提倡食无求饱。而诸如《黄帝内经》、《管子》等古代医学经典，更是详细阐述了饮食与健康之间的关系，指出饮食无节会损害身体，而节食则能延年益寿。被尊为药王的唐代医学家孙思邈，在其著作《千金要方》和《千金翼方》中明确提到“节食以祛病，寡欲可延年”。
二、饮食过度：现代社会的隐形杀手
现代社会，《养生论》指出“饮食不节易生百病”。营养过剩被一些专家视为“慢性自杀”。尤其是中老年人，由于活动量减少，新陈代谢水平降低，过度饮食易诱发多种疾病。美国某实验室的科研报告指出，适当控制饮食量几乎可以延缓大部分与老化有关的疾病。
三、科学节制：饮食之道需讲究
节制饮食并非简单少吃，而是需要讲究科学。主要应做到以下几点：
1. 进食应有常：《吕氏春秋》强调饮食要有时，按时进食才能保证身体获得必需的营养素。
2. 进食应适量：《老老恒言》提出每餐应吃七八分饱，避免过饱。早餐宜少，午餐宜饱，晚餐宜少。
3. 进食应多样：《黄帝内经》提倡五谷、五果、五畜、五菜合理搭配，获得全面营养。
4. 进食应细嚼：细嚼慢咽有助于食物的消化吸收，降低胃肠疾病发病率。咀嚼还能增加唾液分泌，有助于杀菌、抗衰老等。
四、养生之道，始于日常
俗话说:“三分医，七分养，十分防。”养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。除了注意饮食，还要注意生活中的其他方面，如保持心情愉悦、适当运动等。
随着现代生活节奏的加快，人们更容易忽视日常饮食的重要性。节制饮食、合理膳食是保持健康的关键。了解并实践古代智慧与现代科学的结合，我们能更好地走上养生之路，享受健康的生活。编辑推荐阅读：了解更多中医养生常识、男人中年后的脑保健、长期情绪低落对男人的影响以及生理疲劳对男人的危害等。
