民间有句老话：“民以食为天，健康从口入”。食疗是养生的重要一环，关乎我们的身体健康。如何通过饮食来获得身体所需的营养素和能量，维护自身健康，是一门深奥的学问。合理的饮食搭配和充足的营养摄入，能够有效提升我们的健康水平，预防疾病的发生，甚至延长寿命。那么，对于老年人来说，常吃什么食物有助于身体健康长寿呢？
1、鱼肉是保护心脏的好帮手。心脏病是人类健康的重大威胁之一，但像美国阿拉斯加的因纽特人那样以鱼肉为主要食物的人群，却很少受到这一疾病的困扰。原因在于他们摄取了大量的欧米伽-3脂肪酸，这种物质能够有效控制胆固醇水平，预防心律失常，堪称人类的“贴心卫士”。
2、酸奶则是长寿的秘诀。在上世纪七十年代的格鲁吉亚，百岁老人比例居世界之首，而酸奶正是他们饮食中的秘密武器。酸奶富含钙质，可以预防骨质疏松，其中的健康细菌还能维护肠道健康，减少老年肠道疾病的发生。
3、橄榄油在抵抗老年病方面有着独特的优势。四十多年前，科学家们就发现了橄榄油中不饱和单脂肪酸的奇妙作用，它能降低心脏病和癌症的发病几率。而的研究发现，橄榄油中还含有一种强大的抗氧化剂——多酚，能够帮助人们抵御衰老带来的疾病。
4、红酒有助于延缓衰老。适量饮酒可以预防心脏病、糖尿病和记忆衰退。红酒因其特有的白藜芦醇能够激活控制细胞老化的因子，使人延缓衰老，更加年轻。
5、小小的蓝莓能够保持身体灵活。在塔夫茨大学的实验中，喂食蓝莓提取液的老鼠在老年后表现出更好的平衡感和身体协调能力。这是因为蓝莓中的化合物有助于减轻炎症、缓解氧化损伤，提高年老后的记忆力和身体灵活性。
6、巧克力对血管健康有益。生活在圣布拉斯群岛的库纳人心脏异常健康，他们的饮品中富含可可，而可可中的黄烷醇能够保护血管机能，减少高血压的发生，预防多种疾病。
7、坚果是延年益寿的佳品。经常食用坚果的人可以平均延长2年半的寿命。坚果是不饱和脂肪酸的优质来源，还含有丰富的维生素、矿物质和其他健康物质，如抗氧化剂，是难得的健康食品。
老年人的饮食健康关乎长寿。上述食物都是老年人保持健康的好选择。除了饮食之外，保持良好的作息、适度的运动和愉悦的心情也是健康长寿的重要因素。
