品味美食是人生的快乐源泉之一，如若饮食的时机与方法不当，很可能会给身体埋下健康隐患。许多常见疾病的起源，与不正确的饮食方式息息相关。在此，我们深入了解那些影响身体健康的饮食方式，并其中隐藏的奥秘。
忽视早餐——胃受损难长寿
一日之计在于晨，早餐的重要性不言而喻。有些人却常常忽视早餐，这会对胃造成极大损害，让你无法以最佳状态投入到工作中。德国的研究人员发现，习惯不吃早餐的人寿命平均比吃早餐的人缩短2.5岁。而那些长寿的老者，他们的共同点是每天都会享用一顿丰盛的早餐。我们在早餐食物的选择上，应注意干稀搭配、荤素兼备，让早餐变得可口开胃。
晚餐过丰盛——肥胖、失眠困扰
傍晚时分，血液中胰岛素的含量达到一天中的高峰，若晚餐过于丰盛，胰岛素会使血糖转化成脂肪，长期如此，便会导致肥胖。丰盛的晚餐会破坏人体正常的生物钟，引发失眠。晚餐应以蔬菜为主，尽量减少蛋白质和脂肪的摄入，且晚餐所供给的热量不应超过全日膳食总热量的30%。
咖啡过量——心慌慌
过量饮用咖啡易引发心脏病。咖啡中的高浓度咖啡因会改变心脏功能，使血管中的胆固醇增高。为了健康着想，我们应减少咖啡的摄入量。
饮酒无度——酒精肝来袭
过量或频繁饮酒会导致酒精中毒，使肝脏发炎、肿大，进而影响生殖、泌尿系统。饮酒时，应学会适量饮用。从健康角度出发，饮用红葡萄酒较为优越。而每天下午两点后饮酒较为安全。空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。酒精的摄入量应控制在每天60克以下。应注意佐菜的选择，高蛋白和维生素丰富的食物是最佳选择。
生吃食物贪新鲜——寄生虫在体内肆虐
经常食用生食容易导致各种寄生虫病。若你偏好新鲜食物，建议每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。可将新鲜蔬菜凉拌，适量加醋、少放盐。先吃水果等生食，再食用熟食，这样可有效避免白血球增高的现象。
饮水不足——脑老化加速
饮水不足会导致脑老化，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢功能。建议大家每天饮用8杯水（即1.5升水），让身体保持充足的水分，焕发活力与健康。
饮食是维持生命的重要一环，我们应关注饮食的时机和方法，避免走入饮食误区。只有合理的饮食，才能让我们享受美食的保持身体的健康与活力。
