菊花茶的泡制方法与养生价值
一、如何泡制菊花茶
挑选优质的菊花是泡制菊花茶的第一步。市场上菊花质量参差不齐，许多人倾向于选择花朵白且大朵的菊花，但实际上，小而丑、颜色泛黄的菊花可能更为优质。这一点需要特别注意。
进行洗茶步骤。虽然菊花与茶叶不同，但在晾晒过程中也可能混入灰尘和油脂。需要用80度的热水泡3至5秒，然后迅速将水滤掉。这一步非常关键，因为时间过长可能会流失菊花的营养。
接下来，用100度的热水或凉至90度的热水冲泡菊花，放置约5分钟即可饮用。注意，必须是热水冲进菊花内，而不是将菊花放入热水中。热水冲击能充分搅动菊花，使其充分泡开。
至于泡茶的次数，个人建议最多泡两次。超过三次，菊花的营养价值可能已大部分流失。
二、菊花茶的功效与作用
1. 清热解火、消暑：菊花茶是降火的良药，能有效缓解因干燥火旺引起的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症状。
2. 防止眼睛疲劳：饮用菊花茶能使眼睛疲劳的症状消退，每天喝三到四杯也有助于恢复视力。
3. 明目养神：日常饮用菊花茶不仅能明目，还能起到养神的作用，尤其适合经常加班、熬夜的上班族。
4. 消除眼睛浮肿：用菊花茶涂于眼睛四周，能消除眼睛浮肿。
5. 抗衰老：经常饮用菊花茶还有抗衰老的作用。
6. 防止辐射：对于经常对着电脑的上班族来说，多喝菊花茶有助于防止辐射。
7. 杀菌消炎：菊花茶还能帮助人体对抗多种病毒、细菌，具有抑制其生长的作用。
三、不同种类的菊花茶及其特殊功效
1. 三花茶：由菊花、金银花、茉莉花组成，具有清热解毒、防治风热感冒、咽喉肿痛等功效。
2. 菊花蜜饮：具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。
3. 菊花山楂茶：能化淤消脂、清凉降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
4. 其他种类的菊花茶还有防治流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。
四、菊花茶的禁忌
1. 味苦的野菊花最好不要饮用。
2. 有过敏体质的人应先试喝少量，再决定是否多喝。
3. 体虚、脾虚、胃寒的人以及容易腹泻的人不宜饮用。
4. 一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝采摘下的新鲜菊花可制成保健茶，对口干、火旺、目涩及风湿疾病有一定疗效。
