番石榴：降压消脂，预防动脉硬化，更有抗癌功效
番石榴，又称芭乐，是一种富含营养的水果。其丰富的维生素、纤维质和其他有益成分对人体具有诸多益处。
一、番石榴的食疗功效
番石榴含有丰富的维生素C，这是一种强大的抗氧化剂，能预防血管受到自由基的侵害，维持血管弹性，有助于防治心血管疾病。番石榴中的纤维质能抑制肠胃对糖类和脂肪的吸收，延缓血糖上升，对于高血压、高血脂和糖尿病患者来说，是一种理想的水果。
二、番石榴叶的功效
过去，妇女们常用番石榴叶治疗皮肤病、咳嗽、喉痛或腹泻。番石榴叶中的多酚成分具有抗氧化、降血脂、降血糖、防癌等功效。想自行摘采番石榴叶泡茶的人，需避免高温烹煮，以免破坏其有效成分。
三、番石榴与减肥
饭前吃番石榴可以减少食量，其纤维质能刺激肠胃蠕动，排除肠道中的毒素和废物，并减少脂肪的吸收。虽然番石榴热量低、营养高，但仍不宜取代正餐。
四、关于番石榴的常见问题解答
1. 损伤的番石榴能食用吗？
答：果实在搬运或储藏过程中若受到损伤容易腐坏发霉，因此即使只有一小部分受损，也最好整颗丢弃。
2. 番石榴外皮酸涩，削去再吃较好？
答：错。番石榴的表皮含有许多维生素C，若削掉这层绿皮，会损失宝贵的营养。
五、营养师小叮咛
腌制番石榴的确能去除涩味，但在制作过程中珍贵的维生素C会受到破坏。想摄取番石榴完整的营养素，还是吃鲜果为宜。
六、番石榴的饮食宜忌
糖尿病患者可以适量食用甜度较低的番石榴。怀孕初期食用番石榴能摄取到足量的维生素C和矿物质，也能吸收孕妇最需要的叶酸。肠胃功能差、常便秘或胃溃疡患者，不宜食用番石榴。
七、番石榴奇异果汁的制作与功效
番石榴搭配奇异果，养颜美容、消脂防癌。将水果洗净、切块，放入果汁机中打匀，再加入柳橙汁、柠檬汁和蜂蜜调味即可。奇异果有“抗癌仙桃”的美称，能帮助肝脏中的脂肪正常代谢，改善脂肪肝症状，降低肝癌的罹患率。
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