云和梯田开犁节，是浙江丽水云和县一项积淀千年的农耕文化盛宴。2025年的活动以“禾舞端阳，稻梦开犁”为主题，于6月5日在九曲云环主景区盛大启幕。这场融合了非遗元素与农事体验的活动，主要精彩之处在哪里呢？让我们来一竟。
一、核心仪式：
1. 开犁大典：旗手们高举“风调雨顺”等旗帜，领着巡游队伍穿街过巷，道家传承人则通过迎神仪式祈福。最为引人注目的是耕牛犁开第一垄水田，这象征着农事的正式启动。
2. 传统祭祀：村民用三牲五谷祭拜土地，举行盛大的“犒牛仪式”。在这个环节中，村民们还会为耕牛喂食蛋花粥和红酒，这体现了人们对自然的敬畏与和谐共生的理念。
3. 分红肉习俗：活动还会将贴有红纸的肋条肉分发给村民，寓意福气共享与宗族和睦。
二、文化展演：
畲汉山歌对唱、牛灯舞等传统文化表演，生动展现了耕作的幸福和开田劳作的场景。竹桥擂鼓、喇苇轰鸣等非遗表演更是让人目不暇接，仿佛时光倒流，让人重温古老的农耕记忆。
三、农耕赛事：
来自18个村庄的代表队将展开激烈的农耕比赛，包括踏田、插秧、泥地拔河等比赛项目。其中，大湾村在2025年的比赛中勇夺冠军。活动还推出了明代主题沉浸体验，如开犁路引打卡、稻田认养等互动项目，让参与者全方位感受梯田农耕文明的魅力。
这场始于宋代的节庆活动，于2020年成功入选国家级非遗，如今已成为“农业+文旅”融合的典范IP。2025年的开犁节活动将延续至端午，通过庄重的仪式与趣味十足的体验项目，展现梯田农耕文明的现代传承，吸引无数游客前来感受这一独特的文化盛宴。在这里，人们不仅可以欣赏到精彩的表演和比赛，更可以深入体验到农耕文化的魅力，感受到人与自然和谐共生的理念。
