沃柑是一种我们日常生活中极为常见的水果，以其丰富的营养和美妙的口感赢得了人们的喜爱。它的吃法多种多样，无论是直接食用还是加工成其他食品，都是不错的选择。沃柑本身并无酒味，如果吃出酒味，那可能是储存不当导致发酵变质了。变质的沃柑吃了可能会引起肠胃不适，甚至引发腹痛腹泻等症状。对于沃柑的储存和挑选都需要我们多加注意。
对于沃柑有酒味这一现象，其原因是含糖的沃柑在储存过程中，由于储存环境不恰当，如密封或高温存储，导致糖分发酵产生酒味。为了确保沃柑的新鲜度和口感，我们应该将其储存在干燥通风、温度较低的地方。
说到挑选沃柑，这也是有技巧可言的。我们可以从外观入手。成熟的沃柑外观呈橙红色，我们可以选择颜色鲜艳、橘色均匀的沃柑。值得注意的是，沃柑的大小不一，我们可以根据自己的喜好选择。除此之外，我们还可以观察沃柑底部的圆圈，如果圆圈较小且平坦，说明其皮薄成熟；如果圆圈较厚，则皮也会相对较厚。这并不影响其甜度。
我们还可以通过按压沃柑的弹性来判断其新鲜程度。如果弹性好，说明其水分充足、口感好、果实紧实且营养更高。如果手感没有肉感，可能是皮较厚，但其水分和肉质与正常沃柑相同。当我们轻轻捏住沃柑时，如果感觉到微湿或有油脂产生，这证明其水分充足、含糖量高，是最佳的沃柑选择。
挑选和储存沃柑需要我们注意细节和技巧。只有挑选到新鲜、成熟的沃柑并妥善储存，我们才能充分享受到它带来的美味和营养。希望大家能够更好地了解沃柑的挑选和储存方法，更好地享受这一美味水果带来的乐趣。
