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减肥吃100%全麦还是吃50%全麦面包(“假”全麦的套路,教你如何

  • 健康云
  • 2025-05-19
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全麦面包与普通面包的差异化:如何精准识别真正的全麦面包?

华爸爸带你全麦面包的真伪世界。在减脂期,全麦面包作为健康主食备受追捧,但市面上的产品真的都是全麦的吗?让我们揭开真相的面纱。

真正的全麦面包,源自全谷物食品,其核心价值在于含有丰富的全麦粉。但在我国,全麦面包的标准并不严格,很多产品只是挂上了“全麦”的名头。那么,如何识别真正的全麦面包呢?

审视配料表。真正的全麦面包,其配料表中应明确标注全麦粉,并且全麦粉的含量要达到50%以上,100%全麦面粉则为更佳。避免含有过多糖和油的产品,更好是完全不添加。

再看营养表。根据食品安全国家标准,低脂肪意味着脂肪含量在3g/100g以下。脂肪值低于此标准的面包是更健康的选项。关注热量值,选择热量较低的产品。

从外观上来说,真正的全麦面包颜色呈小麦色,表面含有麦麸颗粒。这样的面包,才是真实的全麦面包。

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