小龙虾是夏季一道不可或缺的美食，以其多变的吃法、丰富的口味和高营养价值深受人们喜爱。面对这一美食，很多人会选择在家自制小龙虾，享受烹饪的乐趣。对于小龙虾是否可以杀了过几天再烧的问题，其实答案因情况而异。
在常温环境下，处理过的小龙虾最多只能存放一天。因为龙虾是有机物，容易变质。特别是在炎热的天气，室温下的龙虾一天之内就会失去新鲜度，口感和味道都会有所损失。
如果将处理过的小龙虾放入冰箱，情况则有所不同。在冰箱的低温环境下，龙虾的保质期可以得到延长，细菌和微生物的生长也能得到有效抑制。这样，处理过的小龙虾至少可以保存2-3天。但无论何种情况，建议加工好的龙虾尽快食用，以保持其最佳口感和新鲜度。
对于如何保存已杀的小龙虾，建议将其放入密封的碗中，用保鲜膜封好，然后放入冰箱冷冻。但需要注意的是，被杀后的小龙虾最好在三个小时内进行烹饪，以避免细菌滋生。
品尝小龙虾时，我们不仅要享受其美味，还要注意一些事项。在购买小龙虾时，应选择合法人工养殖场销售的产品，避免购买来路不明的小龙虾。购买后，要先将其放在干净的水中，让其吐出体内的杂质。在烹饪过程中，要确保温度达到100度并维持加热30分钟以上，以杀死可能存在的细菌。如果选择在餐馆享用小龙虾，那么建议选择信誉良好的大中型餐厅，以确保食品安全。
食用小龙虾要适量，每周最好不要超过两次。过量食用可能会给身体带来负担。在食用时，建议选择螯虾的虾肉，避免食用内脏和头部，以降低摄入有害物质的风险。
小龙虾是一道美味且营养丰富的食品，只要我们在享受美食的同时注意食品安全和适量食用，就能更好地体验小龙虾带来的乐趣。
